介绍
灵芝砂锅煲三黄鸡是一道美味佳肴，不仅口感鲜美，而且具有提高的功效。三黄鸡肉中含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，可以补充身体所需的营养物质。而灵芝则被誉为“神草”，其含有的多糖、三萜类和酚类等成分能够提高人体、抗和等功效。
原材料
需要的原材料包括：三黄鸡、灵芝、生姜、蒜头、红枣、枸杞、党参等食材。其中，三黄鸡好选用草鸡，其肉质更加鲜嫩。
制作方法
1.将灵芝和党参用清水浸泡40分钟，泡发后洗净备用。
2.三黄鸡宰杀后洗净，斩成鸡块备用。
3.生姜，蒜头切成片，红枣去核，枸杞洗净备用。
4.将砂锅烧热，放入少量植物油，将切好的生姜蒜头煸炒。
5.倒入鸡块煸炒至鸡肉变色。
6.加入清水，水量要没过鸡块。加入红枣、灵芝和党参，转小火煨煮1个半小时。
7.煨煮至鸡肉熟烂，加入枸杞，再煨煮30分钟，调味即可。
功效
灵芝砂锅煲三黄鸡可以提高，抗抗。灵芝中含有具有抗活性的多糖类和三萜类物质，可以增强人体免疫功能，防止症的发生。同时，它还富含酚类物质，有作用，防止人体的。而三黄鸡所含的营养物质可以有效地增强人体的，提高抗能力。
注意事项
灵芝味道苦涩，煲制时要注意控制煮的时间，以免破坏其，同时也要注意个人肠胃功能情况，过多食用可能会引起不适。
结语
灵芝砂锅煲三黄鸡是一道具有营养丰富，美味可口，具有提高功效的佳肴。在繁忙的工作生活中，我们应该关注自身的健康，适量食用这道美食可以为我们的身体带来很多好处。
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