介绍
春天是万物复苏的季节，但也是易感体质的季节，适当地进行暖身保健非常重要。灵芝煲鸡汤可以帮助我们暖和身体、增强，特别适合春季的保健食品。
材料准备
灵芝、土鸡或老母鸡、葱姜蒜、红枣、枸杞、盐、料酒、清水。
做法步骤
1. 准备材料
灵芝用水泡软备用；鸡洗净、剁成小块；葱姜蒜切末；红枣洗净，去核，备用；枸杞洗净，备用。
2. 鸡汆水
把鸡块放入水中，大火烧开，待鸡块被汤水浸没后，放入几片姜汆水。
3. 煲汤
把煮好水的鸡块放入砂锅中，加入泡好的灵芝，再放入红枣、枸杞，加盐、料酒，加足够的清水。
4. 炖煮
把砂锅放入火源上，大火烧开后转小火，煲2-3小时，至汤色浓郁，味道鲜美。
功效作用
灵芝：是中草药中著名的免疫调节剂，具有增强的功效。
鸡肉：温中、益精、养胃、、润肤美容，可以增强身体机能、抵御外界菌的侵袭。
红枣、枸杞：具有、补、益智、滋阴、强壮身体的作用。
注意事项
灵芝的功效成分需要水煮提取，不要直接吃。
砂锅用旧的较好，新的砂锅在煮汤中可能会释放出有害物质。
不要过量食用，否则会导致等不适反应。
结语
春季是人体的保健重点时期，一些容易被忽略的小细节需要我们关注。灵芝煲鸡汤不仅暖和身体，增强身体机能，同时还很美味营养。合理地运用食疗、草药，以及科学的保健方法，我们可以更好地度过春季，保持健康。
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