灵芝石斛麦冬汤怎么煮——制作方法
灵芝石斛麦冬汤是一款滋补养生的汤品。灵芝、石斛、麦冬这三种药材都有补益身体的功效。灵芝被誉为“神草”，能增强、抗、降低和等。石斛则有滋阴、润燥、养、生津的功效。麦冬则有滋阴清热、润止咳的功效。下面是灵芝石斛麦冬汤的制作方法。
材料准备：
1.灵芝2克2.石斛10克3.麦冬20克4.鸡肉1只5.姜片适量6.盐适量7.清水适量
步骤一：处理材料
1.鸡肉洗净切块。可以去皮，但要保留鸡骨头，可以加强汤的鲜味。2.灵芝、石斛、麦冬分别洗净，泡发约1小时，备用。3.姜切成片备用。
步骤二：先焯水
1.将鸡肉块放入锅中，加入足量的水，大火烧开。2.撇去浮沫，继续煮约10分钟，将鸡肉焯水去腥味。3.捞出焯水后的鸡肉，洗净备用。
步骤三：炖煮
1.将焯水后的鸡肉、灵芝、石斛、麦冬、姜片放入锅中，加入清水。2.大火煮沸后，转小火炖煮1个半小时至2个小时，汤汁颜色变白，味道鲜甜。3.适量加入盐调味，再煮约10分钟。即可熄火。
步骤四：盛出
将炖好的灵芝石斛麦冬汤倒入碗中，根据自己喜好加入葱花作为装饰。即可食用。
小贴士：
1.制作灵芝石斛麦冬汤时，一定要煮得久，炖汤越久，药材的成分就越易被溶解出来，营养成分也就越丰富。2.灵芝泡发时间不要太长，大约1小时即可，否则会影响灵芝的质量。3.煮汤时，可以根据个人口味加入其他食材，如红枣、枸杞等。但不要加入醋，否则会破坏其材的成分。
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