灵芝的煮法大全
灵芝是一种中草药，被誉为“万药之王”，具有极高的药用价值。但怎样煮灵芝才能让它保持营养价值和药用功效呢？下面介绍几种不一样的灵芝煮法，健康又美味。
灵芝糖水
将灵芝切成薄片备用，然后把红枣、桂圆、枸杞一起放入锅中煮开，再把切好的灵芝放入锅中。加入冰糖，然后继续煮至糖水呈浓稠状，即可食用。
灵芝花菇肉片汤
灵芝和花菇分别用温水泡发备用，猪肉切成片。热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入猪肉煸炒至肉变色后，加适量水煮开。放入泡发好的灵芝和花菇，继续煮20分钟左右，加入适量盐调味即可。
灵芝草果鸡汤
将鸡块放入开水中焯烫后捞出，用清水洗净后沥干备用。灵芝泡发后切成小片，草果洗净备用。把油烧热，加入葱姜蒜爆香，放入焯烫过的鸡块煸炒至金黄色。然后加入灵芝和草果，加水煮开后转小火慢炖2个小时左右，后加入盐和味精调味即可。
灵芝炖猪瘦肉
将猪瘦肉切成小块，放入开水中焯烫后捞出沥干。灵芝泡发后切成小片。锅中倒油，爆香葱姜蒜。加入焯烫的猪瘦肉，煸炒至金黄色。加入灵芝和适量水烧开后，转小火慢炖2个小时左右，后加盐调味即可。
灵芝糯米鸡
糯米泡发后沥干备用。鸡腿肉切成适当大小，用盐和生抽腌制15分钟左右。热锅冷油，倒入葱姜蒜爆香，放入腌制好的鸡腿肉煸炒至两面金黄。加入泡发好的灵芝和糯米，加水烧开后，转小火慢炖2个小时左右，后加盐调味即可。
灵芝红枣薏米粥
将灵芝切成小块备用，红枣和薏米洗净备用。用适量的清水将薏米煮熟后倒出，再将煮熟的薏米和洗净的红枣、灵芝放入煮粥的锅中，加入适量清水，煮至粥烂稠，即可加入适量的冰糖（或蜂蜜）调味食用。
灵芝蛋糕
将灵芝泡发后切成小片备用，淡奶油和砂糖打发备用。将鸡蛋打散，逐次加入面粉、泡打粉和切好的灵芝，搅拌均匀。然后将打发好的淡奶油和砂糖倒入面糊中，轻轻搅拌均匀。将面糊倒入预热好的蛋糕模具中，放入烤箱烤制30分钟左右，烤至表面金黄酥脆即可取出。
以上就是几种不一样的灵芝煮法，既能满足味蕾，又能享受灵芝所带来的无穷健康价值。不过，每个人的身体状况不同，对灵芝的适应性也不同，建议在食用灵芝之前请先咨询医生或师，谨慎食用。
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