灵芝煮排骨的做法较多，我们来看其中一种简单的做法
灵芝煮排骨是一道美味又营养的家常菜，因其具有滋补身体、提高、等多种功效而受到大家的欢迎。下面是一种简单的灵芝煮排骨的做法。
准备材料
500克排骨、3克干灵芝、5克姜片、适量盐、适量料酒、适量清水。
做法步骤
1.将一锅清水煮沸并撇去浮沫，将排骨放入锅中煮5分钟后捞出备用。
2.清洗干净干灵芝后用温水浸泡10分钟至软化后，剁碎备用。
3.在锅中加入适量油将姜片爆香，加入排骨、灵芝碎末、适量料酒和清水，同时放入适量盐。
4.使火焯之后转小火煮至排骨变软、汤汁收浓即可。
小贴士
1.排骨选用肉质硬、油分足的部位，如猪肋骨等。
2.煮排骨的时间以5-7分钟为宜，以去除腥味和杂质，同时使排骨更加爽口。
3.干灵芝需提前浸泡，软化后再研磨成碎末，以充分释放其营养成分。
4.煮排骨时要先焯烫，以去除脏物水，同时使排骨更好入味。
结语
灵芝煮排骨既美味又有营养，是一道适合全家食用的营养佳肴。根据以上的做法，相信大家也能很好地制作出一道美味的灵芝煮排骨。
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