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灵芝的药膳做法大全图片(多彩灵芝,药膳无敌!)

文章编号:40005

多彩灵芝,药膳无敌!

灵芝是一种草药,有着非常重要的药用价值。灵芝不止被用于药材,它也可以被用来做成非常有营养的药膳。下面是几个灵芝药膳的做法:

灵芝鸡汤

用料:鸡肉350克,灵芝2朵,枸杞子10克,盐适量,姜片3片。

步骤:1.鸡肉洗净斩块,灵芝在清水中浸泡半小时后捞出切丝;2.锅中加少许油加热,放入鸡肉煎至金黄色,加入姜片和灵芝丝继续翻炒;3.倒入清水炖煮1-2小时,至鸡肉熟烂,放入枸杞子和适量盐即可。

灵芝枸杞排骨汤

用料:猪排骨300克,灵芝1朵,枸杞子10克,红枣6枚,盐适量。

步骤:1.猪排骨放水中焯水,冲洗干净;2.枸杞子、红枣、灵芝加入沸水焯水去除杂质。3.炖锅倒入清水,放入焯过水的排骨,加入焯过水的枸杞子、红枣、灵芝,大火烧开后转小火煲1-2小时,盛出后加盐调味即可。

鲫鱼灵芝汤

用料:鲫鱼500克,灵芝1朵,枸杞子10克,盐、姜片适量。

步骤:1.鲫鱼去鳞洗净,切块,灵芝润泡20分钟后切丝垫底;2.锅中加入适量清水,将鲫鱼块加热至熟;3.捞出鲫鱼块,放入炖锅中,加入灵芝丝和枸杞子,大火煮沸后转小火继续煮炖1小时左右,加盐和姜片即可。

灵芝龙骨炖排骨

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用料:猪排骨500克,龙骨20克,灵芝1朵,胡萝卜1根,盐、胡椒粉、生姜适量。

步骤:1.猪排骨切小块;龙骨和灵芝洗净备用;胡萝卜洗净去皮切块备用;2.炒锅中加油烧热,放入生姜爆香。3.加入排骨、龙骨、胡萝卜煸炒,煸至色泽金黄;4.加入清水,加盖煮开后小火再炖1个半小时左右;5.加入盐、胡椒粉,再煮10分钟即可。

灵芝木耳炖鸡脚

用料:鸡脚6只,黑木耳15克,灵芝1朵,红枣2粒,姜片5片。

步骤:1.煮5分钟的鸡脚晾凉后,去除表面杂质;木耳泡发,灵芝加入清水浸泡;2.锅中加入适量油,加热之后放入姜片爆香;3.加入鸡脚、黑木耳、灵芝及其泡水一起煮开;4.转小火加入红枣慢炖30分钟左右即可。

灵芝芪枣瘦肉汤

用料:瘦肉300克,灵芝1朵,芪实20克,红枣20粒,姜片3片。

步骤:1.瘦肉洗净切块,灵芝洗净泡发,姜片去皮切块,红枣洗净去核。2.锅中加水,放入瘦肉,加热至水开。随后加入其他材料同煮约2小时即可。

总之,灵芝药膳多种多样,功效强大,是一道好的营养之选。灵芝药膳的烹制方法不难,在家中就可以轻松制作。不过,灵芝具有非常强的保健效果,但不适合长期食用。希望大家可以在日常生活中适量食用,以达到保健养生的效果。


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