介绍
灵芝是一种珍贵药材，有着丰富的营养价值和药用价值。除了作为药材使用之外，灵芝还被广泛用于烹饪中。它不仅可以调味，还可以增强身体。今天我们就来介绍一款以灵芝为主要原料的美食——灵芝煲马蹄。
食材
马蹄——8个
干贝——适量
红枣——适量
鲍鱼片——适量
瑶柱——适量
姜片——适量
灵芝——适量
清水——适量
制作步骤
1. 准备好所有材料，将马蹄削皮切块备用。
2. 水中烧开，加入适量盐焯水，捞起沥干。
3. 将炖盅清洗干净，放入事先焯水过的马蹄。
4. 加入瑶柱、干贝、红枣、姜片、鲍鱼片等材料。
5. 再加几片灵芝，按自己口味加入适量清水。
6. 将炖盅放入蒸锅中，蒸约1小时。
7. 等到灵芝煲马蹄炖至入味，便可关火出锅。
小贴士
1. 在炖菜中加入灵芝能够增强菜肴的营养价值和口感。
2. 马蹄能够增强体力，通气络，更加适合身体虚弱、气不足和白领人群食用。
3. 在调味时应踩准度，深沉的鸡汤味道以及滑嫩的马蹄口感能够完美地与鱼肉与菌类的味道相容，提升菜品的风味，也不乏味道享受。
灵芝煲马蹄是一款既美味又营养的菜品，既可以增强，还可以提高身体，有很好的保健作用。想要养生美食，不妨尝试一下灵芝煲马蹄。
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