灵芝片炖猪手怎么做？
炖食是中国特色烹饪技艺之一，而炖猪手是其中的经典菜品之一。如果你想让炖猪手更加滋补，可以加入一些灵芝片。灵芝片是灵芝经过风干或烘干研磨后制成的粉末状产品，具有滋补身体、补益养颜、增强等功效。
材料：
猪手: 1只
灵芝片: 20克
姜片: 2片
料酒: 1汤匙
盐: 适量
清水: 适量
步骤：
1. 猪手去毛、洗净。
2. 将猪手切成块状。
3. 将猪手块用开水焯一遍，去除水。
4. 准备好其他材料。
5. 热锅冷油，放入姜片煸炒。
6. 加入猪手块，继续翻炒，使其表面金黄。
7. 倒入料酒，焯去腥味。
8. 加入适量的清水，没过猪手块，然后加入灵芝片。
9. 大火煮沸，去除浮沫，转小火煮2-3小时。加盐调味即可。
注意事项：
1. 猪手选用前腿，因为比后腿更多筋。
2. 猪手要焯水是为了去除脏和异味。
3. 灵芝片要提前用温水泡软后再放入炖菜中，这样更易于溶解。
现在，灵芝片炖猪手的做法你已经学会了。多吃这道菜可以增强，提高身体抗能力。希望你能享受来自这道菜品的健康和美味。
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