灵芝煲鸡汤的做法
灵芝是一种非常珍贵的材,具有很好的保健功效。而煲鸡汤也是很多人的家常做法,这两者结合起来,可以制成一道美味又滋补的灵芝煲鸡汤。下面我来介绍一下具体做法:
准备材料
1. 鸡肉:500克
2. 灵芝:50克
3. 姜:6片
4. 枸杞:适量
5. 盐:适量
6. 料酒:适量
7. 水:适量
制作过程
1. 鸡肉先用热水焯水去除沫,然后将鸡肉洗净备用。
2. 灵芝用清水泡发,然后用刀切成薄片备用。
3. 热锅凉油,加入姜片煸香,然后加入鸡肉煸炒至微黄。
4. 加水,加入料酒,放入灵芝片煮开后转小火炖煮30分钟。
5. 后加入适量枸杞和盐即可。
小贴士
1. 灵芝好选用干货煲汤,效果更佳。但如果只有鲜灵芝也可以使用,效果略微不同。
2. 现在市场上有很多种类的灵芝,建议选择红灵芝或者青芝,其会更好。
3. 此汤既可以直接食用,也可以作为热水泡脚,都具有很好的保健功效。
这就是制作灵芝煲鸡汤的做法。灵芝汤虽然在煮的过程中需要时间,但是它具有的保健功效,可以让我们的身体更健康。而鸡肉也是非常营养的食材,搭配灵芝,更是营养丰富。这道汤适合所有人群食用,如果您身体不太好,可以适量食用,帮助身体康复。那么,不妨在家试着煲一次灵芝煲鸡汤吧!

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