灵芝熟地煲汤

材料准备

灵芝20g、熟地20-30g、红枣10个、姜4片、水适量。

烹饪步骤

1.先将灵芝和熟地用冷水泡浸约20分钟，泡发后可以切成小块，便于入味。

2.将泡好的灵芝、熟地、红枣和姜放到煲里，加足够的水。

3.大火煮沸后煮30分钟左右，然后转小火煲2小时，期间要不时的将表面的浮沫捞去。

4.加入适量的盐搅拌均匀即可。

饮用注意事项

1.灵芝性平，熟地性甘，适合人群。

2.灵芝和熟地的味道较淡，如果想要口感更加鲜美，可以加入适量的鸡肉、猪肉或者骨头等食材。

3.此汤有滋补养生的作用，但因为灵芝较为珍贵，价格较贵，所以不建议长期大量饮用。

4.如果有正在服用或者有特殊的食物禁忌，请咨询医生后再饮用。

健康功效

灵芝和熟地都是中国传统的滋补养生中草药，被誉为“膳食之宝”。灵芝含有多种有益人体健康的生物活性成分，如多糖、三萜类等，具有、免疫调节、降糖等作用。熟地则含有多种氨基酸、矿物质和多种活性物质，可以滋补、益气阴和、润泽、强身健体等。两者组合起来，可以补益身体、改善、缓解疲劳等多种功效。因此，灵芝熟地煲汤是一款非常适合人群的养生汤品。

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