介绍
灵芝和天麻在中医药中都有着很高的地位，它们被誉为滋补养颜的珍品。而与此同时，鸭肉则是中华美食中的佼佼者。今天，我们就来介绍一道将这三种食材融合在一起的美食——灵芝天麻炖鸭肉。这道菜品不仅味道鲜美，而且还具有很好的滋补功效。
材料
灵芝8g，天麻10g，鸭子1只，生姜10g，红枣10颗，米酒70ml，盐适量，水适量。
制作过程
1.将灵芝和天麻洗净，分别浸泡在清水中，浸泡时间至少为1小时。
2.将鸭子宰杀，拔毛、去内脏，清洗干净，切成块状。
3.将生姜洗净切片，红枣去核。
4.炒锅放火上，倒入米酒，加入鸭肉块，用中小火煸炒几分钟，炒至鸭肉表面有些微微焦黄的时候，把鸭肉捞起来装入红烧砂锅中。
5.将米酒留下，加入适量的清水，将灵芝和天麻继续泡搁置，然后倒入锅中，加入生姜片、红枣，用旺火烧沸，改用小火炖煮1小时。
6.大火把烧砂锅里的米酒烧开，淋在锅中，加入适量的盐调味，炖煮出灵芝天麻炖鸭肉即可。
功效
灵芝和天麻都是滋补养颜的材，能安神、养颜、强身健体。而鸭肉为高蛋白低脂肪的食品，其中的脂肪酸含量较低，因此有利于降低，、等。而且，鸭肉还具有滋阴补、益气养颜、清热等功效。
结尾
灵芝天麻炖鸭肉不仅美味可口，而且还具有丰富的营养和很好的滋补功效，是养生食谱中的一道极佳的选择。相信通过此份食谱的介绍，大家一定对这道美食有了更深入的了解，试着去做做看吧！
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