灵芝烤鸡简单又美味的自家制配方
灵芝是一种珍贵的材，具有平息风、益气固本等功效，而鸡肉则是很受人们欢迎的食材，不但营养丰富，更是一道美味佳肴。将两者融合，制作出灵芝烤鸡，不仅能补充身体所需，更有一种独特的香气和口感。下面，就来介绍一下灵芝烤鸡的制作方法和配方。
准备材料
1.鸡腿肉一份;
2.干燥灵芝一把;
3.生姜、蒜各适量;
4.生抽、盐、白糖、料酒、耗油各适量。
制作步骤
1.鸡腿冲洗干净后，用刀背拍打几下，使其更容易入味；
2.将姜蒜切成细末，与生抽、盐、白糖、料酒、耗油一起调制成腌料；
3.将鸡腿放入腌料中，用手捏匀后放入冰箱腌制至少两个小时，这样可以让鸡肉更加入味；
4.将灵芝用温水泡发至软烂，备用；
5.烤盘铺上锡纸，将鸡腿取出，均匀地撒上灵芝，然后放入烤箱以摄氏200度烤制约30分钟至表面呈金黄色即可。
小贴士
1.切记不要加水，否则鸡肉容易变得过于嫩滑，影响口感；
2.腌制时间不宜过长，过长的腌制时间会使鸡肉过咸，影响口感；
3.灵芝也可以放入腌料中一起腌制，这样做可以提高鸡肉的营养价值。
总结
通过以上的制作步骤和小贴士，相信大家都能轻松制作出美味的灵芝烤鸡。不仅口感绝佳，更可以提供身体所需的营养，是一道健康美味的佳肴。
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