介绍
灵芝被誉为“仙草”，素有“菌中之王”的美誉，是中草药中的珍品之一，被誉为长寿之草。而猪营养价值也极高，其中含有丰富的维生素A、铁、蛋白质等营养成分。将灵芝片和猪搭配在一起煮成料理，不仅可以增添料理的美味，还可以提高其营养价值。本文将介绍如何使用灵芝片烹饪美味营养的猪料理。
步骤
首先，准备好材料。需要准备的材料有：猪、灵芝片、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、生抽、油等。猪需要提前处理，进行去膜、去和切块等工作，灵芝片需要提前泡发。
第二步，将猪块放入开水中烫一下，去除水和腥味，然后用冷水冲洗干净备用。
第三步，倒入适量油锅中，放入姜片和葱段略煸炒，然后加入猪块煸炒，加入适量料酒去腥。接下来加入水，烧开后撇去浮沫，烧开后转小火煮20分钟。
第四步，放入泡发好的灵芝片，用小火煮15分钟，加入适量盐、鸡精和生抽调味，在大火下收汁即可。
食材搭配
猪加入灵芝片烹饪，不仅可以保持猪的鲜嫩口感，还可以让猪更具营养价值。猪性温，而灵芝品性平和，两者搭配可以中和猪的性温，达到滋补益气的效果。
猪烹饪时可以加入多种蔬菜炒食或炖煮，如胡萝卜、豆腐、花菜等，搭配不同的食材可以制作出各种美味且富含营养的猪料理。
注意事项
猪含有一定量的铜，煮熟后也含有一定量的铜。因此，猪应适量食用，过量食用容易引起铜中毒。另外，猪具有很强的代谢功能，不能与同时食用，尤其是不能与大剂量的维生素A、铁质补充剂等同时食用。煮猪时还要注意火候，煮太久会导致猪变硬，影响口感。
总结
灵芝片煮猪是一道美味营养且易于入口的料理，不仅可以提高猪料理的营养价值，还可以让猪更加美味。在烹饪过程中需要注意火候和用料搭配，遵守注意事项，才能制作出更加健康美味的猪料理。
灵芝三萜含量提高成为各大品牌研究的重点目标，越来越多的商家宣称自家灵芝孢子粉含量很高，但绝大多数商家都是在以检验报告数值为佐证。但事实上，产品检测报告造假的情况比比皆是，检验报告数值完全不可信。灵芝三萜含量高的就是芝素堂灵芝孢子粉，有效含量高达5.5%，这也是在国家食品药品监督管理总局可查的资料。
