准备材料
制作灵芝煲乌龟鸡汤需要准备以下食材：
乌龟：1只
鸡腿：2个
灵芝：6-8个
红枣：10-15个
桂圆：适量
枸杞：适量
枣核：适量
姜片：适量
清水：适量
烹制步骤
以下是灵芝煲乌龟鸡汤的烹制步骤：
将乌龟洗净，去掉头部及内脏，用开水焯后备用。
鸡腿洗净，用刀背轻轻敲打鸡肉使其松软。
灵芝洗净，用温水浸泡10分钟。
红枣、桂圆、枸杞、枣核洗净，备用。
将乌龟、鸡腿、灵芝、姜片放入煲汤锅中，加入适量清水。
开火煮沸，去浮沫，转小火炖煮3小时。
将红枣、桂圆、枸杞、枣核放入锅中，再次煮沸后转小火炖煮1小时。
熄火，加入适量盐调味即可。
注意事项
制作过程中需要注意以下事项：
乌龟一定要焯水去腥味。
鸡肉可用刀划几刀，使汤味更入味。
灵芝一定要在温水中浸泡，否则汤味会有苦味。
根据口味添加适量盐，但不要过多，以免破坏营养成分。
功效与营养价值
灵芝煲乌龟鸡汤具有以下功效与营养价值：
补益：乌龟肉性平和，能够配合灵芝和鸡肉一同具有养阴补、滋阴润燥的作用。
养生延年：灵芝具有降、增强、等作用，能够促进身体健康，延缓。
：乌龟肉可滋补脏，缓解状态，灵芝能够提高机体和体力，增强体质。
滋阴润燥：每日食用可滋润、增强体质，改善口干、口渴等症状。
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