介绍
灵芝栗子莲子竹丝鸡汤是一道营养丰富，滋补身体的汤品。这道汤以竹丝鸡为主料，搭配灵芝、栗子、莲子等多种食材，具有滋阴补、养生美颜等功效。
食材准备
主料：竹丝鸡一只（约500g）
辅材：灵芝5g，栗子50g，莲子50g，姜5片
烹饪步骤
1. 竹丝鸡宰杀后，拔去毛，去内脏，清洗干净。
2. 灵芝用温水泡软，切成细丝。
3. 栗子和莲子清洗干净，沥干水分。
4. 把竹丝鸡放入锅中，加入足够的水。
5. 放入切好的姜片，大火烧开后转小火煮至鸡熟透。
6. 把灵芝、栗子、莲子放入锅中，继续用小火煮20分钟。
7. 根据个人口味加入适量盐调味即可。
贴士
1. 竹丝鸡的清洗与处理可以在市场购买时让卖家帮忙处理。
2. 选择的灵芝和莲子一定要干净，否则会影响口感。
3. 煮汤时要用小火，充分熬煮，汤品才会更加浓郁，口感更佳。
营养价值
1. 竹丝鸡是一种含有大量蛋白质、低脂肪的肉类食品，适合各种人群食用。
2. 灵芝是一种有益于身体健康的药材，具有提高、降低等作用。
3. 栗子是一种具有滋补作用的食材，富含淀粉和矿物质。
4. 莲子是一种有益于养生美颜的食材，富含多种营养物质。
综上所述，这道灵芝栗子莲子竹丝鸡汤既美味可口，也有营养丰富的优点，非常适合家庭制作。
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