灵芝当归鸡汤做法
灵芝当归鸡汤是一道非常有营养价值的补品，尤其适合女性朋友食用。以下是这道菜的简单做法：
所需材料
1只土鸡（约1000g）
20g灵芝
10g当归
3-4片姜
适量盐
适量鸡精
适量水
步骤
土鸡去毛、内脏洗净，剁成大块。
灵芝加水泡约30分钟，洗净待用。
当归洗净。
将土鸡块、姜片、灵芝和当归放入炖盅中，加入适量水。
用大火加热至沸腾，撇去浮沫后转小火炖1.5小时左右。加适量盐和鸡精调味即可。
注意事项
1. 炖汤的时间可以根据自己的口感决定，一般来说，越久的炖汤口感越香浓。如果时间不够，可以改为高压锅炖制。
2. 灵芝和当归要提前泡发，这样能够更好的释放出其营养价值，同时也能更容易地炖出汤的滋味。
3. 灵芝具有降、降的功效，而当归则具有补调经、益气的作用。搭配使用能够达到更好的养生效果。
4. 土鸡与草鸡相比，肉质更加紧实，口感更加鲜美，同时其肉质中含有更多的鸡骨胶原蛋白，有利于、关节等健康。
结语
灵芝当归鸡汤是一款非常有营养价值的汤品，食用时不仅可以调节身体，还可以增强，对身体健康有很大帮助。大家可以根据以上的做法尝试一下，相信会很喜欢这一道美食。
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