灵芝汤煲骨头
灵芝是一种珍贵的材，以其具有滋养养生、强身健体的功效而著名。而骨头则是我们日常生活中不可或缺的食材，其所含有的丰富营养物质对于人体健康具有重要作用。如果将这两者结合起来，煲制成为一道鲜美营养的灵芝汤煲骨头，不仅味道香浓可口，而且具有很高的营养价值。
材料准备
1. 鸡骨头或牛骨头500克；
2. 4-5片大枣和2-3颗枸杞；
3. 3-4片干灵芝或鲜灵芝100克；
4. 适量的生姜和鲜香菜。
烹饪步骤
1. 鸡骨头或牛骨头洗净，放入锅中加入适量的清水，煮沸后加入若干姜片和料酒焯水。
2. 去掉锅中的浮沫，加入大枣和枸杞，等到水再次沸腾的时候，关火焖煮1个小时左右。
3. 在锅内加入干灵芝或鲜灵芝，调整火力，继续煮沸和焖煮半个小时左右，等到灵芝全部渗出香味，汤汁香浓即可。
4. 捞出大骨头，洒上盐，撒上香菜装盘即可。
骨头灵芝汤的营养价值
骨头煮制成汤，可以充分溶解骨中的蛋白质、钙、镁、锌、硒等微量元素，而灵芝中含有的多糖、三萜类、氨基酸等物质对提高人体、调整、和抗作用具有显著功效，因此骨头灵芝汤煲香浓佳肴是一道营养丰富、养颜护肤、清热、延年益寿的美味佳肴。
适宜人群
1. 适宜身体虚弱、贫、久体弱、产后恢复的妇女食用；
2. 适宜长期办公使用眼睛过度、容易疲劳、精神压力大、多梦的白领人士食用；
3. 适宜人群和各类慢性患者，如高、、高等人群食用。
注意事项
1. 骨头、干灵芝、枸杞和大枣要事先泡水后再使用，以保证其使用效果和效益；
2. 纯天然的灵芝汤不应加入其他化学调味品，要尽量保持自然的味道和汁液的安全性；
3. 对于使用煲汤锅煲制灵芝汤的压力锅，在使用的时候要注意防止压力锅的爆炸，下压力锅的时候好加点陪伴必备知识，需专业人士操作。
灵芝汤煲骨头这一鲜美营养的佳肴，不仅满足了人们对口感的追求，更重要的是能够从食品内在中提炼出来各种营养，对于人体的健康起到了极大的帮助和作用。在日常生活中，我们要多多尝试这道美食，不断摸索出适合自己的烹制方式，让骨头，让灵芝，为我们的身体保驾护航。
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