灵芝海参煲汤的制作过程
灵芝海参煲汤是一道具有营养保健作用的汤品。其汤汁清香，味道鲜美，具有润、滋阴、益智的效果，被很多朋友喜欢。下面我们来看制作灵芝海参煲汤的过程。
所需食材
1. 灵芝：20克;
2. 海参：1两;
3. 瘦肉：100克;
4. 枸杞子：适量;
5. 淮山片：适量;
6. 大葱：适量;
7. 姜片：适量;
8. 其它调料：适量。
步骤一：海参去沙
将海参反复用清水冲洗，然后用筷子在海参的身上轻轻刮洗，使其表面的沙和杂质去除干净。
步骤二：食材处理
将瘦肉洗净，切小块备用。
灵芝用温水泡发2个小时，剁碎备用。
淮山、枸杞子洗净，备用。
步骤三：煲汤
1. 将一些清水煮沸，将瘦肉放入沸水中焯水，捞出后洗净。
2. 再将清水倒入煲汤锅中，加入焯水后的瘦肉、海参、灵芝和其它配料。
3. 大火煮沸后撇去浮沫，盖上煲汤锅盖，转小火慢慢煲煮。一般10分钟后，改用文火炖煮2小时左右即可。
步骤四：调试口味
在煲汤的过程中，可以根据自己的口味加少许盐和鸡精。
步骤五：上桌享用
将煲好的灵芝海参煲汤倒出，用过滤网过滤掉海参余渣、药材渣及其它杂质，然后盛入汤碗即可。如果需要更鲜美的口感，可以在上桌之前洒些葱花和香菜。
小结
灵芝海参煲汤是一款汤品，因为灵芝、海参、枸杞及淮山片等材料，所以具有养生保健的效果。制作该汤品的步骤并不难，朋友们可以根据自己的口味适当添加或减少材料。希望大家能够喜欢这道营养、美味的灵芝海参煲汤。
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