灵芝排骨正宗做法大全
灵芝是一种珍贵的中草药，被誉为“仙草”。而排骨是我们日常饮食中不可缺少的主食之一。将这两种食材结合起来，不仅可以增加营养，还可以增加味道，下面介绍几款正宗的灵芝排骨做法。
清炖灵芝排骨
材料：排骨500克，灵芝200克，姜片适量，盐适量。
步骤：
排骨切块，用开水焯水。
将焯水后的排骨装进炖盅，加入适量清水。
将灵芝清水洗净，剪成段或者切片，加入到炖盅中。
加入姜片，将盖子盖好，用大火煮开后转小火慢慢炖煮2小时左右。
后加入适量盐即可。这样清炖后的灵芝排骨味道鲜美，汤汁浓郁，富含营养。
蒸灵芝排骨
材料：排骨500克，灵芝200克，葱、姜片适量，盐适量。
步骤：
把灵芝用温水泡软，洗净切段。
把排骨洗净再用滚锅水焯一遍，去腥味。
将焯水后的排骨装进碗中，加入适量盐、葱、姜片拌匀。
在排骨表面均匀地放上灵芝段。
将蒸锅烧开后，把排骨放入锅里蒸25分钟左右。
后加入盐拌匀即可，这样做出来的灵芝排骨肉质鲜嫩，汤汁详细，风味可口。
红烧灵芝排骨
材料：排骨500克，灵芝200克，生姜、葱适量，红糖、料酒、酱油、盐适量。
步骤：
排骨洗净，焯水去除腥味，灵芝洗净后切成块状。
取一个锅，加适量清水，按照2：1的比例倒入生姜片、葱段、少许料酒、酱油、盐和适量红糖，搅拌均匀，放入排骨后大火烧开。
烧开后转小火慢慢煮约25分钟。
煮好后盛出，加入灵芝块，盖上锅盖继续焖5分钟即可。
干煸灵芝排骨
材料：排骨500克，灵芝200克，姜、小葱适量，盐适量。
步骤：
排骨用开水焯过后控干水份。
姜切丝，小葱切成小段，灵芝切成锅大小的薄片。
起锅热油，放入葱姜丝爆锅。
放入排骨煸炒至略有焦色，再加入灵芝薄片翻炒一分钟。
再加盐调味，起锅即可。
糖醋灵芝排骨
材料：排骨500克，灵芝200克，鸡蛋、生姜、葱适量，淀粉、白醋、白糖、盐适量。
步骤：
排骨用水煮过后切成小块，放入一个容器中，加入适量鸡蛋、食盐，再加入适量淀粉调和均匀，淀粉要分次加入依次搅动均匀。
起一个锅，倒入适量的清水，加入少量盐，放入块状的姜片和小葱，煮沸后放入准备好的排骨，煮熟后将水滤去、沥干。
待锅内加热后，放入准备好的糖醋调料，放入适量的白醋和白糖，翻炒均匀后倒入锅内，翻炒均匀即可出锅。
总之，以上五款灵芝排骨正宗做法可谓是佳肴中的极品，每款口味都独具特色，适合不同的人群食用。大家可以挑选自己喜欢的做法来尝试一下，一定会让你吃出排骨和灵芝的不一样的美味风味。
灵芝三萜是灵芝孢子粉主要的有效成分，灵芝孢子粉效果好坏主要取决于灵芝三萜含量高低，其中灵芝三萜作为灵芝孢子粉核心有效成分，有效含量高也是选择灵芝孢子粉主要标准。国内众多专业灵芝孢子粉品牌中以芝素堂灵芝孢子粉的灵芝三萜含量为高。
