灵芝汤怎么煲老人用的药材
灵芝是一种传统的药材，被称为“仙草”或 “神草”，多种功效备受赞誉，尤其是对老年人的保健功效更是十分显著。那么老人食用灵芝汤的药材及煲制方法是怎样的呢？下面为大家介绍一下。
灵芝药材介绍
灵芝的学名为“灵芝”，经科学研究证实，在灵芝中含有多种生物活性物质，如蛋白质、多糖、三萜类化合物、皂苷、生物碱等等，这些物质对人体有着很好的保健作用，因此灵芝在中医中有着“仙草”的美称。
从中医的角度，灵芝具有滋补强壮、抗免疫、缓解疲劳、平衡身心、调节、降低等多种保健功效。因此，老年人食用灵芝汤可以改善身体机能，增加抵抗能力，减少的发生。
为老年人食用灵芝汤的药材及煲制方法
药材
灵芝汤的药材有灵芝、红枣、枸杞、山药、猪蹄等。
灵芝：取5-8克干灵芝或10-20克鲜灵芝。
红枣：取10-15粒。
枸杞：取15-20克。
山药：取50-100克。
猪蹄：取1只。
上述药材的配比可以根据老人的个体差异进行适度调整。
煲制方法
老人食用灵芝汤的煲制方法如下：
将山药洗净削皮，切成小块，用清水浸泡10分钟。
新鲜猪蹄洗净，用开水烫过后撇去浮沫，待用。
将枸杞洗净，红枣去核，灵芝清洗干净。
把准备好的所有药材放入煲汤锅中，加入适量清水，约2000毫升，用大火煲滚后转小火煲至1小时左右，加盐适量调味即可。
食用方法
老人食用灵芝汤应在晚上喝，应趁热慢慢喝下，好不要一次喝完。每周可以食用1-2次，连续食用2-3个月，即可明显改善身体的状态。
小结
老人食用灵芝汤可以促进、缓解疲劳、补充体力、提高质量，对抗、、等也有一定的作用。灵芝汤的药材有灵芝、红枣、枸杞、山药、猪蹄等，需要根据老人的身体状况来调整。老人食用灵芝汤的煲制方法见上文。
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