灵芝大骨头做法大全图片
灵芝大骨头是一款营养丰富、美味可口的家常菜。灵芝是一种被誉为“神草”的名贵中草药，具有抗、调节免疫、抗等众多功效。而大骨头含有丰富的钙、胶原蛋白等营养成分，对于强身健体、美容养颜具有重要作用。以下是灵芝大骨头自制美食大全的做法，让你轻松学会。
1. 水煮灵芝大骨头
材料：大骨头、灵芝、大葱、姜、盐、料酒、花椒。
做法：
将大骨头煮水焯去水，捞出备用。
将灵芝浸泡20分钟左右，清洗干净备用。
取锅热油，爆香葱姜和花椒。
倒入清水，加入大骨头和灵芝，烧开后转小火煮2小时左右，调入适量盐和料酒即可。
2. 红烧灵芝大骨头
材料：大骨头、灵芝、生姜、葱、郫县豆瓣酱、盐、糖、料酒、鸡精。
做法：
将大骨头煮水焯去水，捞出备用。
将灵芝浸泡30分钟左右，切成小块备用。
取锅热油，爆香生姜和葱。
倒入郫县豆瓣酱，炒出红油后加入大骨头和灵芝，煸炒均匀。
加入适量清水，放入适量盐、糖、料酒和鸡精，煮至汤汁浓稠。
3. 蘑菇灵芝大骨头
材料：大骨头、灵芝、鲜蘑菇、青椒、红椒、清汤、料酒、盐、葱姜。
做法：
将大骨头煮水焯去水，捞出备用。
将灵芝浸泡20分钟左右，清洗干净备用。
鲜蘑菇洗净，切成小块，青红椒均切丝备用。
取锅热油，爆香葱姜，倒入蘑菇、灵芝和青红椒丝，炒匀。
加入适量清汤，放入大骨头和料酒，烧开后转小火煮20分钟至汤汁变浓，加盐调味即可。
4. 老火灵芝大骨头汤
材料：大骨头、灵芝、姜片、红枣、米醋、盐、清水。
做法：
将大骨头煮水焯去水，捞出备用。
将灵芝浸泡30分钟左右，清洗干净备用。
将姜片、红枣、米醋和清水一起放入大骨头和灵芝中煮沸。
转小火慢炖4-5小时，中途如果汤汁过少，可适量加入清水。
加盐调味即可。
以上是灵芝大骨头做法大全的详细介绍，不同的做法吃起来也各具特色。灵芝和大骨头的营养结合，更是兼具美味和健康的双重功效。建议大家在日常饮食中适量食用，以达到强身健体的效果。
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