灵芝妹子银耳汤怎么做好吃?
灵芝和银耳都是营养价值极高的食材,经常食用有很多益处,如增强、抗、降低等等。将这两种食材结合在一起熬成汤,不仅味道十分美味,还有助于保持健康。下面我们来介绍一下灵芝妹子银耳汤的做法。
材料准备

灵芝:20g银耳:20g枸杞:适量红枣:适量冰糖:适量水:适量
做法步骤
1. 准备食材:将灵芝、银耳、枸杞、红枣洗净备好。
2. 泡发银耳:将银耳放入清水中泡发至软化,洗净控水备用。
3. 切灵芝:将灵芝洗净,切成小块或细片。
4. 煮煲汤:将所有材料放入煲汤锅中,加入适量水,大火煮沸后改用小火慢炖2-3小时。
5. 加入冰糖:待汤快煮好时加适量冰糖,搅拌均匀,继续慢炖15分钟。
6. 开火:慢炖完成后即可开火关火。待汤稍凉后将枸杞、红枣加入即可食用。如有余汤,可装入瓶中冰箱保存,加热后再食用。
小贴士
1. 银耳泡发:干银耳很硬,好是提前泡发一个晚上,如果时间紧张可使用温水快速泡发。
2. 灵芝选购:干灵芝质量参差不齐,好选择正规渠道或者店铺购买有专业认证的灵芝。
3. 慢炖时间:灵芝非常硬,要花费一定时间软化,所以煲汤的时间不可太短,较好2-3小时。
4. 山药搭配:银耳搭配山药亦十分不错,健脾胃,滋阴润燥效果佳。
总结
灵芝妹子银耳汤是一款非常营养且富有健康价值的汤品,所需材料简单易得,制作过程也不复杂。不仅味道鲜美,而且能够增强人体、降低、调节身体机能等多种作用。想要享受其美味,不妨自己在家动手尝试一下吧!
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