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灵芝一斤排骨做法大全图片(灵芝与排骨的精彩搭配:多种做法大全!)

文章编号:40009

灵芝一斤排骨做法大全图片

灵芝是一种名贵的中草药,富含多种对人体健康有益的成分。排骨则是鲜美美味的肉类,有助于滋补身体。将灵芝与排骨搭配在一起,可以发挥出它们各自的优势,制作出各种美味健康的菜肴。

1. 灵芝炖排骨

食材:

灵芝 50克

排骨 500克

姜片 适量

料酒 适量

盐 适量

清水 适量

步骤:

将排骨焯水后捞出备用。

将灵芝洗净切成小块。

姜片切成薄片。

将焯水后的排骨、灵芝、姜片、料酒、盐、清水放入炖盅中。

用文火炖煮3个小时左右。

后根据口感调味即可。

Tips: 如果口感偏淡,可以加入一些鲍鱼汁或鸡精提味。

2. 灵芝炒排骨

食材:

灵芝 50克

排骨 500克

大葱 适量

姜片 适量

料酒 适量

盐 适量

鲜酱油 适量

清水 适量

淀粉 适量

步骤:

将排骨切成小块并用清水洗净,控干水分后加入料酒、盐拌匀腌制10分钟。

将灵芝切成薄片,大葱切段,姜片切成薄片。

将腌制好的排骨放入锅中煸炒至两面金黄,放入大葱、姜片、灵芝继续煸炒。

加入适量清水,大火烧开后转小火焖煮至排骨熟透,肉质松软。

调入适量鲜酱油,翻炒均匀。

后用淀粉勾芡即可。

3. 灵芝蒸排骨

食材:

灵芝 50克

排骨 500克

葱姜蒜 适量

料酒 适量

盐 适量

鲜酱油 适量

淀粉 适量

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步骤:

排骨焯水后捞出,将灵芝切成小块。

将排骨放在碗里,加入大葱、姜片、蒜末、料酒、盐、鲜酱油拌匀腌制半个小时。

将腌制好的排骨倒入碗中,放入灵芝块。

蒸锅中加水烧开后,将装有排骨及灵芝的碗放入蒸锅中蒸30分钟左右。

取出碗,滗去汤汁后将排骨及灵芝摆放在盘中,后用淀粉水勾芡即可。

以上就是几道用灵芝搭配排骨的美食做法。这些做法不仅口感鲜美,而且健康营养。欢迎尝试哦!


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