灵芝六味鸡汤怎么做(六味灵芝鸡汤的制作方法)
灵芝六味鸡汤是一道特殊的健康汤品，以灵芝为主料，配备六味材而制成。这道菜味道鲜美，有提神健脾、养生强身的功效。下面为大家详细介绍灵芝六味鸡汤的制作。
准备食材
为制作灵芝六味鸡汤，我们需要准备以下食材：
2只老母鸡
20g 灵芝
10g 阿胶
10g 枸杞子
10g 田七
10g 大枣
10g 赤芍
10g 当归
适量的盐、清水
可以根据个人口味适当增加或减少食材用量。
步骤
接下来，我们使用以下步骤制作灵芝六味鸡汤：
将老母鸡宰杀、洗净、去除内脏并剁成小块（宜用母鸡，炖制出的汤更加鲜美）。
灵芝放入开水中浸泡20分钟。注：灵芝不要泡太久，否则容易失去养分。
阿胶、枸杞、田七、大枣、赤芍、当归分别洗净，备用。
将以上所有食材放入砂锅或高压锅内，倒入适量清水，水量以淹过食材为宜，不要太多太少。
砂锅用旺火烧至滚后，改小火正常炖煮两个小时以上，中途可以换水，然后加入适量的盐调味即可。
小贴士
1.炖好的汤不要一次性食用完，可以分装到瓶子里，放入冰箱保存。每次喝食时，取出适量汤倒入碗中，加热后食用即可。
2.制作时可用高压锅炖煮六味灵芝鸡汤，炖煮2小时即可。如果用砂锅炖煮，则需要炖煮至两个半小时以上。
3.汤品中的灵芝可以食用。可以加入蜂蜜或枸杞子调味。
总结
灵芝六味鸡汤是一道极其养生的汤品，具有滋阴补、提神健脾的功效。制作方法简单，只需要准备好食材，按照步骤加热炖煮即可。平时生活中不妨多喝喝这道汤，对身体健康有很好的帮助。
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