什么是灵芝？
灵芝又叫“靈芝”、“仙灵芝”、“五方果”等，是一种有药用价值的蘑菇植物。它主要生长在亚热带和热带高山地区。
为什么要煲灵芝水喝？
灵芝被称为“神仙草”，被人们赞誉为“九种草药之首”，常见的功效有调节免疫、安神、滋阴降火、降等。但灵芝本身比较硬，如果直接食用或者加入茶中，比较难以入味，所以将其煮成药水来服用是比较普遍的做法。
灵芝煲水喝的正确方法
1. 选择好的灵芝
要想饮用到优质的灵芝茶，首先要选择高质量、纯正的灵芝。好选择生长在山区、环境清洁，且经过了严格筛选的新鲜灵芝，其更好。
2. 切成薄片
一般来说，灵芝大小不定，大的不好入味，小的煮水不易出味，因此切成薄片可以使其更好更方便地入药用水。
3. 煮水的时间和温度
将切好的灵芝放在锅里，加入适量清水，煮开后再转中火煮20~30分钟即可。灵芝要煮得透，才能让水中的营养成分充分释放。同时，因为灵芝富含多种成分，所以煮水的温度也尤为重要。不要用太高的温度煮灵芝水，不然可能会导致流失。
4. 煮水的水量
喝灵芝水的量好也不要超过150毫升，如果水量过大，成分会大量流失，不利于人体的吸收。
灵芝煲水喝的注意事项
1.不宜过量饮用
灵芝虽然有很多的功效，但它也是属于“”的范畴，所以不宜过多饮用。建议每天喝的量不要超过150毫升。
2.孕妇与处于生理期的女性慎重饮用
孕妇因为自己的身体状况与胎儿的身体状况都比较特殊，因此好不要将灵芝水加入饮食中。而在生理期的女性也同样要慎重，因为灵芝具有一定的滋补作用，大量饮用可能会让身体处于过于充盈的状态。
结语
以上就是灵芝煲水喝的正确方法以及注意事项，灵芝是“国家重点保护的野生植物”，有很多的药用价值，但是家庭人士在准备亲自煲灵芝水时，好依照以上的方法和注意事项来进行，以充分发挥灵芝中的成分，以达到更好的食疗效果。
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