简介
灵芝和丹参都是常见的药材，灵芝具有平、抗、提高等作用，而丹参则具有活化瘀、清热等功效。两者结合起来炖汤可以起到补、养颜、润等多种作用。
材料
灵芝 1朵
丹参 20克
猪肚 1个
瘦肉 适量
生姜 适量
料酒 适量
盐 适量
清水 适量
制作方法
将灵芝和丹参清洗干净，灵芝泡发后切成小块。
猪肚洗净刮去内膜，放入沸水中焯水，洗净备用。
瘦肉切成小块，生姜切成片。
将猪肚、瘦肉、灵芝和丹参放入砂锅或汤锅中。
加入适量清水，放入料酒和生姜片。
大火煮开后转小火慢慢煲煮，煮至猪肚和瘦肉熟烂，灵芝和丹参呈现透明状态即可。
加入适量盐调味，煮开即可关火，待稍微冷却后食用。
饮用方法
饮用时将煲好的汤倒入碗中，汤中的猪肚、瘦肉、灵芝和丹参都可以吃，同时可以根据个人口味加入适量生姜和葱花。
注意事项
丹参性微寒，体质虚寒的人不宜多食用。
灵芝有一定的滋补作用，过量食用容易引起，要适量食用。
猪肚是一种比较油腻的食材，不易消化，要根据个人情况酌情食用。
结语
灵芝丹参煲汤是一款营养丰富、功能多样的汤品，不仅可以起到保健作用，还可以滋润、提高身体，非常适合长期食用。在制作时要注意食材的搭配和烹饪的时间，同时也要注意个人的体质情况，避免过量食用引起不适。
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