灵芝家常食用方法大全图解
灵芝是一种极其珍贵的草药，含有大量的多糖体、生物碱、氨基酸和微量元素等营养成分，具有抗、增强、抗等多种功效。但是，很多人只知道把灵芝泡水喝或者用作药材，其实，灵芝还可以做成美味可口的家常菜肴。
1. 灵芝蛋
制作灵芝蛋需要用到鲜灵芝、鸡蛋和少量盐。将鲜灵芝切碎备用，将蛋打散成蛋液放到碗中，加入适量盐和切碎的灵芝，搅拌均匀后蒸熟即可。灵芝蛋色泽金黄，质地鲜嫩，营养丰富，是一道美味又营养的家常菜肴。
2. 灵芝排骨汤
灵芝排骨汤既有排骨的鲜美，又有灵芝的营养，是一道既美味又有好处的家常汤。将排骨洗净后焯水，焯水时加入葱姜蒜煮去腥味；将焯过水的排骨和洗净切好的灵芝放入炖锅中加入水，慢火炖煮2小时，加入适量盐和胡椒粉调味即可食用。
3. 灵芝鸽蛋糕
灵芝鸽蛋糕是一道由鸽蛋和鲜灵芝制成的美味糕点，是广东地区传统的点心之一。将鲜灵芝过水焯烫后捞出切碎，将鸽蛋打散加入适量糖、面粉、菜油和切碎的灵芝搅拌成糊状，将糊状物倒入烤盘中，烤30分钟即可。
4. 灵芝蒸鱼
灵芝蒸鱼是一道健康轻盐的海鲜菜肴，富含营养成分、少油少盐，十分适合健康饮食。将鱼洗净处理干净，鲜灵芝切成细丝，将鱼放入蒸锅中加入少量葱姜蒜和灵芝丝，鱼上撒上少量盐和胡椒粉，蒸熟后加入适量酱油即可食用。
5. 灵芝瘦肉粥
将瘦肉切成小块备用，将米洗净后放入煮锅中，加入清水，放入瘦肉和切成小块的鲜灵芝，慢火煮开后转为小火煮制，直到米粥粘稠，加入适量盐和胡椒粉调味即可食用。
6. 灵芝紫菜汤
灵芝紫菜汤是一款汤汁清爽，味道鲜美的汤品。将鲜灵芝和紫菜洗净备用，将水煮开放入鲜灵芝和紫菜，煮约5分钟，加入少量盐和胡椒粉调味。
7. 灵芝香菇炒肉片
将瘦肉切成片备用，香菇和鲜灵芝切丝备用。热锅加入橄榄油，放入瘦肉片、葱姜蒜炒熟，加入香菇丝、灵芝丝一起炒制，加入少量盐和胡椒粉调味即可。
以上是灵芝的七种家常食用方法，除此之外，还有灵芝枸杞粥、灵芝炖鸡汤、灵芝菇菇炖鲜鱼等多种做法。每个人的口味和喜好都不同，可以根据自己的喜好选用不同的做法。总之，灵芝不仅是一种药材，也是一道美味的食品，大家可以多尝试一下，享受不同的味道。
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