灵芝山药的做法大全窍门
灵芝和山药都是冬季养生的好食材，它们既能够补充身体的营养，还能够增强。把它们烹饪在一起也是一种好的选择。今天我们就来分享一下20种灵芝山药的做法，让你的冬季养生餐桌更加丰富多彩！
1. 鸡汤灵芝山药
材料：
去骨鸡肉400克
山药100克
灵芝2朵
姜片5片
盐适量
水适量
步骤：
鸡肉切块，山药、灵芝泡软切块备用。
锅中加水烧开后放入鸡肉、姜片煮5分钟。
把泡软的灵芝、山药加入锅中，烧开后转小火炖煮1小时。
后加盐即可。
2. 灵芝山药糯米饭
材料：
糯米1杯
山药1/2根
灵芝1个
盐适量
清水1杯
步骤：
大米洗净后浸泡半小时。
山药洗净后切小块。
把灵芝泡软切丝。
将大米、山药、灵芝、盐和清水混合在一起，放入电饭煲中煮熟。
3. 灵芝山药炖牛肉
材料：
牛肉500克
山药1个
灵芝2个
大葱2根
姜片5片
盐适量
清水适量
步骤：
牛肉切块，山药切片，灵芝泡软切片，葱切段，姜切片备用。
热锅冷油，爆香葱姜片。
放入牛肉煸炒。
加入清水，放入山药、灵芝，煮开后转小火炖煮1小时。
后加盐即可。
4. 灵芝山药糖水
材料：
山药100克
灵芝2个
红枣5个
冰糖适量
水适量
步骤：
山药去皮切块，灵芝泡软切片，红枣洗净去核备用。
将山药、灵芝、红枣和水一起煮开，再转小火煮30分钟。
加入冰糖煮到冰糖融化即可。
5. 灵芝山药炒香菇
材料：
山药100克
灵芝2个
香菇200克
葱姜适量
盐适量
生抽适量
油适量
步骤：
山药去皮切块，灵芝切片，香菇切丝，葱姜切末备用。
锅中放油烧热，放入葱姜炒香。
加入山药、灵芝、香菇煸炒。
加入盐、生抽炒匀即可。
6. 灵芝山药牛奶
材料：
山药100克
灵芝2个
牛奶适量
步骤：
山药去皮切块，灵芝泡软切片备用。
将山药、灵芝加水煮10分钟。
将煮好的山药和灵芝倒入搅拌机中，加入牛奶打成泥状即可。
7. 灵芝山药土豆汤
材料：
土豆500克
山药1个
灵芝2个
生姜3片
盐适量
清水适量
步骤：
土豆去皮切块，山药切块，灵芝泡软切片，姜切片备用。
把土豆、山药、灵芝、姜和清水放入锅中，煮开后转小火炖煮1小时。
后加盐调味即可。
8. 灵芝山药炒蛋
材料：
山药1个
灵芝2个
鸡蛋2个
盐适量
油适量
步骤：
山药去皮切丝，灵芝泡软切片，鸡蛋打散备用。
热锅凉油，把山药、灵芝放入煸炒至熟。
加入鸡蛋翻炒至熟。
后加盐调味即可。
9. 灵芝山药酱
材料：
山药2根
浓缩酱油50毫升
糖20克
盐1克
鸡精1克
水适量
步骤：
山药去皮切成小块状，倒入搅拌机中打成泥状。
在锅中加入山药泥和适量的水，加热煮沸。
加入浓缩酱油，糖，盐和鸡精等调料，煮5分钟即可。
10. 灵芝山药炒饭
材料：
熟米饭500克
山药1个
灵芝2个
胡萝卜1个
葱1根
盐适量
生抽适量
油适量
步骤：
山药去皮切小块，灵芝切片，胡萝卜切成小块备用。
热锅凉油，加入葱花炝锅香。
加入胡萝卜煸炒。
加入山药、灵芝，煸炒熟。
加入米饭和生抽、盐，翻炒均匀即可。
11. 灵芝山药红豆汤
材料：
山药100克
灵芝2个
红豆100克
冰糖适量
水适量
步骤：
将山药和灵芝泡软，切成小块备用。
将红豆放入锅中加水煮沸，煮10分钟。
加入山药、灵芝煮开，转小火炖煮1个小时。
加入冰糖，煮到冰糖溶化即可。
12. 灵芝山药烤鸡
材料：
去骨鸡肉1kg
山药2个
灵芝2个
生姜2片
蒜2瓣
盐适量
生抽适量
白胡椒粉适量
料酒适量
步骤：
将鸡肉切成大块，山药切成小块，灵芝泡软切片，生姜切片轻轻拍一下搞匀。
加入盐，生抽，白胡椒粉和适量料酒混合搅匀。
用混合好的酱料腌制鸡肉30分钟。
烤盘铺上烤纸，在烤纸上放入山药、灵芝、姜片、蒜末，将腌制好的鸡肉放在上面。
烤箱预热至200度，烤盘放入烤箱烤30分钟即可。
13. 灵芝山药蒸鱼
材料：
鲈鱼1条
山药1/2根
灵芝2个
生姜2片
盐适量
生抽适量
白胡椒粉适量
料酒适量
步骤：
鲈鱼去鳞、去内脏、去鱼鳃，洗净后在鱼身上每隔1厘米切上2刀，再在每个刀口处放上姜片。
鱼身两侧均匀的抹上盐、白胡椒、料酒、生姜汁和生抽，腌制15分钟至入味。
山药切片，灵芝泡软切片，把山药、灵芝铺在蒸盘内，然后把腌制好的鲈鱼放在它们上面。
在蒸锅内加入适量的水，大火蒸8-10分钟即可。
14. 灵芝山药素炒
材料：
山药1/2根
灵芝2个
绿豆芽适量
葱适量
蒜适量
盐适量
油适量
步骤：
山药去皮切成丝，灵芝泡软切片，葱切小段，蒜切末备用。
锅中放油，烧热后放入葱蒜煸香。
加入绿豆芽煸炒至熟。
加入山药、灵芝，加盐翻炒均匀即可。
15. 灵芝山药鸡蛋羹
材料：
灵芝孢子粉是一种非常珍贵的营养滋补品，有着很高的营养价值和药用价值。只不过在灵芝孢子粉的选择上，消费者应慎重一些，好选择具有国食健字号，并且灵芝三萜含量高的。比如这款芝素堂牌灵芝孢子粉，不仅具有国食健字号，它的有效成分灵芝三萜含量还是市面上高的。
