介绍：
灵芝乌鸡煲汤是一种常见的中式汤品。它以灵芝、乌鸡、枸杞等原材料为主要原料，经过慢火熬制而成。灵芝与乌鸡互相辅助，被人们称作“陆地珍珠”和“深山宝鉴”，在传统中医中一直被用作、滋补身体的食品。
原材料：
1.灵芝1克，乌鸡1只。
2.枸杞15克，红枣3个，姜3片。
3.生姜1块，大枣3枚，枸杞25粒。
4.水适量。
做法：
1.将乌鸡宰杀后热水焯烫一下，用刀将乌鸡切成小块备用。
2.将生姜、红枣洗净备用。
3.将切好的乌鸡放入煲中。
4.将灵芝清洗干净后，备用。
5.把生姜、红枣、枸杞、灵芝一起放入煲中。
6.加入适量的水，刚好没过所有材料。
7.用大火煮沸后，转小火炖煮三小时。
8.加入适量盐，关火即可。
小贴士：
1.灵芝和乌鸡都具有一定的药用价值，但也有一定的禁忌。譬如，在手术准备期间和手术后，乌鸡的食用应留意。另外，使用灵芝也要注意缓解剂量。
2.在炖制灵芝乌鸡煲汤时，火候和时间都很重要。过火或时间过短会影响其味道和口感；而时间过长则会使其汤汁过于浑浊。
3.如果材料充足，也可以将其冷冻起来，这样可以保持其口感和营养价值。
营养价值：
1.灵芝：灵芝是中非常有名的“究竟草”之一，其具有免疫调节、抗、增强等功效。
2.乌鸡：乌鸡性温补助，是滋补的很好食品。
3.枸杞：枸杞能增强，滋补。
4.红枣：红枣能够补脾益气，是一种口感甜美的滋补食品。
5.姜：姜的药用价值很高，既能帮助消化，又能祛湿化痰。
6.熬制的汤中营养成分较为丰富，有滋阴补、强身健体、缓解疲劳的作用。比较适合患有近视、虚、体质较差等人群食用。
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