泰山灵芝猪手汤怎么做？ 缘起中医营养学传统
中国的传统药膳在中医学中有着重要的地位，而灵芝、猪蹄、田鸡等食材都在传统中医营养学中有着非常重要的作用。这些食材在中医中有着养心、调理脾胃、补益脾胃等功效，既能加强身体的，又能滋补身体的元气。
步骤一：准备材料
泰山灵芝猪手汤的材料包括：新鲜猪蹄2只、新鲜田鸡1只、泰山灵芝2-3个、瑶柱适量、花生适量、生姜适量、党参适量、枸杞适量、香菇适量、水适量。
步骤二：处理食材
2只新鲜猪蹄剁成小块，放入沸水中煮10分钟，然后捞出洗净；
1只新鲜田鸡处理干净，去掉内脏和水，然后切成适当的块状备用；
2-3个泰山灵芝用刀轻轻刮掉表面，用温水洗净，备用；
适量的瑶柱、花生、生姜、党参、枸杞、香菇均处理干净，备用。
步骤三：炖制泰山灵芝猪手汤
1. 在炖盅中加入清水，放入所有的食材；
2. 将炖盅放入蒸锅里，加盖，大火蒸2小时左右
3. 汤煮好后加盐和适量鸡精即可
步骤四：装盘食用
将泰山灵芝猪手汤另外盛出一份，在上面添加适量的香菜作为装饰即可。
小贴士：泰山灵芝猪手汤吃法和注意事项
1. 食用前可再加入少许姜末和葱花，口感更佳；
2. 准备时一定要选用新鲜、干净的食材，以确保汤口感和质感好；
3. 在炖制的过程中必须慢火慢炖，要让每种食材都能够充分煮烂，这样才能够充分发挥药用食材的功效；
4. 食用时不要喝太多，每次好不要超过250毫升，过多的食用反而可能带来负面影响。
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