水鱼灵芝汤简介
水鱼灵芝汤是一道非常适合秋冬季节食用的滋补汤品。水鱼肉质细嫩，口感鲜美，而灵芝则具备很好的养生功效。将它们二者结合在一起，不仅可以提高汤品口感，还可以使其具备，抗等多种益处。下面我们来介绍一下这道汤品的做法。
原材料准备
鱼类：花鲢鱼或草鱼（2斤左右），剁成块状
调味料：葱段、姜片、大蒜、花椒、干辣椒、盐、生抽、料酒、鸡精、食用油、灵芝干（约10克左右）
蔬菜：豆芽、排骨（约250克），洗净备用
备注：以上材料可根据自己的口味进行适当的调整，比如喜欢吃多一点的辣椒，可以增加干辣椒的用量。
做法步骤
1. 将鱼块洗净，加料酒腌制十分钟，洗净切块；排骨焯水捞起；豆芽洗净备用
2. 将姜片、葱段、大蒜切末，干辣椒剪成段状，花椒备用
3. 热锅凉油，加入姜葱大蒜末煸炒，再加入花椒和干辣椒煸香
4. 加入清水，放入排骨，大火烧开
5. 烧开后改为小火炖煮十分钟
6. 放入豆芽、鱼块，炖煮十分钟左右
7. 后放入灵芝干，撒盐、生抽、鸡精增香调味，关火即可
温馨提示
1. 灵芝干一定要提前泡发半小时左右，可以将灵芝的口感更加嫩滑细腻。
2. 在制作汤品时，建议食用的人群为成人，特别是老年人和孕妇不宜多吃辣椒。
3. 在调味时，要根据自己的口味进行取舍，掌握好盐份的用量，不要过咸。
4. 煮汤时，不要加太多水，否则营养成份会跑掉，影响口感，一次放入适量即可。
食用功效
1. 水鱼富含优质蛋白质、多种维生素和微量元素，能够起到增强，促进骨骼发育的作用。
2. 灵芝具有滋阴补，清心润的功效，还可以增强人体、降低等多种益处。
3. 辣椒和姜既可以使汤品口感更加鲜美诱人，还能起到驱寒暖身的作用。
4. 根据对各种食材的科学研究，水鱼灵芝汤还有和缓解心，降低，防抗等作用。
总结
经过上述步骤，一锅香喷喷、美味可口又滋补养生的水鱼灵芝汤就制作完成了！它不仅可以在冬日里暖身滋补，还可以缓解疲劳和压力，提高人体，非常适合白领、学生以及上班族食用。希望大家可以尝试制作这道鲜香可口的汤品，享受季节美食的同时更好的保护自己的健康和身体。
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