介绍
灵芝、天麻和鸽子都是非常珍贵的食材，搭配在一起可以炖出美味的佳肴。这道菜肴有养生保健的作用，对健康有益。
原材料准备
1. 鸽子：1只；
2. 灵芝：10克；
3. 天麻：20克；
4. 姜片：5克；
5. 料酒：适量；
6. 清水：适量。
烹饪步骤
1. 鸽子宰杀干净，并处理干净内脏，清理干净。
2. 把鸽子洗净备用。
3. 把灵芝和天麻泡发，泡软后切片。
4. 在热锅中加入适量的食用油，爆香姜片，倒入鸽子翻炒至鸽子表面微黄。
5. 倒入适量料酒，煮至无酒味。
6. 加入足够的清水，把泡发好的灵芝和天麻倒入锅中。
7. 小火炖煮2个小时，让灵芝、天麻和鸽子充分融合。
8. 加盐调味，关火，装盘即可。
备注
1. 灵芝具有保健作用，在菜肴中使用可以更好地发挥功效。
2. 灵芝天麻炖鸽子是一道营养丰富的菜肴，但是因为鸽子容易带有寄生虫，建议选择正规渠道购买新鲜鸽子，并进行彻底煮熟。
3. 切记要选择深具沉香味道的天麻。
4. 灵芝和天麻都属于温补食材，体质偏寒的人群适量食用即可。
以上就是灵芝天麻炖鸽子的制作方法，希望喜欢的朋友可以尝试一下。
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