介绍
灵芝和茶树菇是两种常见的药用食材。灵芝被誉为“神草”，具有、、抗等功效；茶树菇营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，可以增强、等。鸡汤是中华传统美食之一，被称为“味道相传的故事”，可以滋补身体、增强体力。灵芝茶树菇鸡汤是一款将三者结合在一起的美食，不仅味道鲜美，而且对养生保健有很大帮助。
材料
鸡肉：1只（约1200克）
灵芝：3-4个（建议选用新鲜灵芝，也可使用干灵芝）
茶树菇：200克
老姜：1块
红枣：5-6个
枸杞：适量
料酒：适量
盐：适量
清水：3000毫升左右
做法
1. 将鸡肉清洗干净，切成鸡块，用开水焯水，去掉水，备用。
2. 灵芝清洗干净，用剪刀剪成小块；茶树菇切成丝。
3. 老姜切片备用。
4. 准备好一个大锅，放入鸡块、姜片、红枣、枸杞和清水，淋上适量的料酒，大火烧开后转小火慢炖1个小时左右，炖至鸡肉熟烂。
5. 加入灵芝和茶树菇，继续煲30分钟左右，加盐调味即可。
效果
灵芝茶树菇鸡汤除了味道鲜美之外，还很适合作为滋补身体的食物。灵芝和茶树菇富含多种营养素，可以增强身体、调节体内代谢，促进，防止形成。另外，鸡肉本身就是一种很好的蛋白质来源，能够滋养身体、增强骨骼力量。因此，经常食用灵芝茶树菇鸡汤可以达到强身健体、的效果。
小贴士
灵芝要先泡软，以便加入鸡汤中更容易熬得烂开。
茶树菇可以根据自己的口味添加，不喜欢可以不加。
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