介绍
灵芝冬瓜汤是一道传统的滋补汤品，灵芝被认为是里的珍品之一，具有、提高等功效，而冬瓜则富含维生素C和膳食纤维，有助于降低液中含量。这道汤不仅美味，还有很好的保健作用。
材料
干灵芝 20克
鲜冬瓜 500克
生姜 3片
猪肉瘦肉或鸡肉或火腿肉 250克
盐、味精、料酒、胡椒粉、鸡精、花椒油、香油 适量
清水 适量
步骤
将干灵芝用温水泡发1个小时，泡发完后洗净备用。
将鲜冬瓜去皮去瓤，然后切成块状，备用。
将猪肉瘦肉或鸡肉或火腿肉切成小块，加入适量的料酒、胡椒粉、鸡精拌匀，腌制20分钟左右。
把腌制好的肉放入炖盅里，加入清水，水的高度要覆盖住肉，然后放入生姜片、干灵芝，用大火烧开后改用小火炖2个小时左右。
2小时后将冬瓜块加入炖盅，继续小火炖20-30分钟，直到冬瓜熟透香糯。
后加入适量的盐、味精、花椒油、香油搅拌均匀即可。
注意事项
冬瓜块加入的时间一定要在后，炖时间也不要太久，以免导致冬瓜煮烂。
可以根据个人口味自由调整各种调料的量，但是要注意不要过量。
食用功效
灵芝冬瓜汤除了美味之外，还具有一定的保健作用。灵芝可以提高人体，起到很好的作用，防止。冬瓜也富含各种维生素和微量元素，可以帮助清热，降、养颜，还可以利尿通便。
结语
灵芝冬瓜汤是一道无比美味的汤品，而且还有很好的滋补保健作用。多喝这种汤，可以改善身体的，活化身体的细胞，让您的身体更健康、更年轻。不过，需要注意的是，灵芝冬瓜汤并不适合体寒者，因为冬瓜具有清凉的性质，易伤胃。
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