灵芝丹参怎么炖瘦肉汤好喝
炖汤是一种非常营养的烹饪方式，对于需要滋补身体的人群尤其适合。其中，加入灵芝和丹参更是为汤增添了极大的药食两用价值。下面，我们就来介绍一下如何用灵芝丹参炖瘦肉汤让您既美味又养生。
材料准备
1.瘦肉：500克。
2.灵芝：5-6克。
3.丹参：5-6克。
4.枸杞：适量。
5.生姜：3片。
6.盐：适量。
烹饪方法
步骤1：瘦肉提前用温水泡一下，去除水，切成小粒。
步骤2：将灵芝、丹参用温水泡软，用清水冲净后控干水分。
步骤3：生姜去皮，切成薄片备用。
步骤4：准备一个炖汤锅，加入清水500毫升左右，烧开后加入所有材料，再加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫。
步骤5：将火调至小火，继续炖煮2个小时左右，直至肉粒软烂，汤色乳白。
步骤6：加入适量盐调味，再熬煮半小时左右即可。
食用方式
1.可以直接食用，不过要去除生姜和灵芝丹参等食材。
2.营养更丰富，可酌情添加蔬菜，如胡萝卜、土豆等。
温馨提示
1.灵芝和丹参都有很好的药食两用价值，但也都是材，需要按照剂量使用，不可过量。
2.灵芝口感稍微有点苦涩，所以在食用前一定要去除。
用灵芝丹参炖瘦肉汤，不仅口感非常好，而且营养价值也很高，是一道既美味又养生的佳肴。爱好滋补的人群，一定要尝试一下这款美食。
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