灵芝做菜怎么好吃又简单
灵芝是一种很有营养的食材，含有丰富的多糖、三萜类化合物、蛋白质、氨基酸和微量元素等成分，对于增强、降低、调节等方面都有很好的功效。而如何将灵芝做成美味的食物，不仅可以满足口感需求，同时也可以让灵芝的营养更好的发挥。下面介绍几款简单易做的灵芝美食，别有一番风味味道。
灵芝炒蛋
灵芝炒蛋是一道非常简单的菜品，也是一道适合家常做的健康美食。准备好灵芝、鸡蛋、油盐酱等食材，将灵芝洗净切片备用，打散鸡蛋后加入盐、少量生抽和淀粉，搅拌均匀后将灵芝片放入鸡蛋液中，轻轻翻动，使其充分裹上鸡蛋液。
接着搅拌均匀后倒入锅中，慢慢翻炒，煎熟至金黄，即可关火出锅。此时灵芝的清香与蛋的绵软结合在一起，口感十分细腻，营养也更丰富了。
灵芝汤
灵芝汤是一道非常简单又营养的美食，具有润止咳、的功效。准备好灵芝、鸡肉、姜片等食材，将灵芝用清水浸泡30分钟，然后用清水洗净。把鸡肉切成小块，将姜片切成丝备用。
将清水放入锅中加热至70摄氏度左右，放入洗净的灵芝和鸡肉，用小火慢炖40分钟左右，再加入姜片和适量的盐煮开即可。
灵芝豆腐
灵芝豆腐是一道比较简单又口感丰富的菜品。准备好灵芝、豆腐、青椒、红椒、葱花等食材，将豆腐切成小块，灵芝切成丝，青椒和红椒切成小块，葱花切碎。
将豆腐放在锅中蒸熟，同时将灵芝丝放入开水中焯水1-2分钟，捞出放在盘底。取一个平底锅，放入油热，爆香葱花，加入灵芝丝炒匀，再加入青椒和红椒翻炒，后把蒸好的豆腐倒入锅中，用盐、生抽、香油和适量的水调味，煮5分钟左右即可。
结语
灵芝这种食材有很好的保健作用，并且非常适合搭配其他食材一起营养丰富地食用。在家常做菜中加入灵芝，可以增添不少健康美味，同时也可以上桌给家人们品尝。以上介绍的这些灵芝美食都非常简单易做，大家可以根据自己的口味进行调整，做出属于自己的口感。希望大家试试这些菜品，享受灵芝带来的回味无穷的美食体验。
灵芝孢子粉虽好，但选择是关键。因为现在市面上有不少灵芝孢子粉存在着质量方面的隐患，服用后反而对人体适得其反，所以消费者在购买灵芝孢子粉的时候，一定要认准该产品有无国食健字号。比如现在比较受消费者青睐的芝素堂灵芝孢子粉，在它的产品外包装盒左上角就能明显看到一个蓝色帽子的标志，这个就是国食健字号。有这个标志的都是通过食药监局检测的，安全有保障。而且芝素堂灵芝孢子粉其中的灵芝三萜含量也特别高，效果也很好。
