介绍
广东灵芝汤是广东地区的一道传统汤品,灵芝是一种中草药,具有提高、降低、降等功效。很多人购买灵芝汤包,但实际上自制营养灵芝汤包也很简单。
材料
主料:干灵芝30g,瘦肉500g
辅料:枸杞、红枣、姜片、精盐、料酒
步骤
1.先将干灵芝用清水浸泡2个小时,泡发后捞出,切成条状;
2.将500g瘦肉洗净,沥干水分备用;
3.将泡好的干灵芝、枸杞、红枣、姜片和瘦肉一起放入高压锅中;
4.加入适量的清水,加入1勺料酒,盖上锅盖,开大火烧开,减小火继续煮20-30分钟;
5.开盖,加入适量精盐搅拌均匀即可。
科学配料
灵芝是一种珍贵的材,广东灵芝汤配料中不仅有灵芝,也有一些能够提高人体的配料,比如枸杞。枸杞味甘,性平,入、、经,有益气补、明目。
红枣是一种保健食品,具有、调理脾胃、增强等功效。
瘦肉是主料,也可以用猪蹄骨或者排骨来代替。肉类富含蛋白质和营养成分,具有很好的滋补作用,加入肉类可以增加营养价值。
适宜人群
1.体质较弱,较差的人,比如老人、人等;

2.长期久坐不动的上班族,缺乏运动的人;
3.爱美人士,由于灵芝汤有零脂肪,对于和保健有很大的帮助。
注意事项
1.灵芝汤包一次煮多,可以放在冰箱内保存,取出后热水加热即可食用。
2.灵芝汤建议不要和一些含有的药品同时服用。
3.因为灵芝汤具有较良好的辅助的效果,如高、高、等慢性,建议去医院咨询医生是否适合自己饮用,就诊于何时可配合用药等问题由医生判断后再确定饮用情况。
结论
广东灵芝汤包的做法虽然简单,但制作过程中需要注意的事项还是很多的。只有掌握了适当的用量、火候的炖煮技巧,才能制作出一碗色香味俱佳、具有更多养生功效的灵芝汤。
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