夏日滋补鸡汤：灵芝、石斛一起煲
夏季气温高，人的胃口不如其他季节爱好。但夏天也是人体需要进行滋补的时候。而作为中国人的饮食文化，喝汤早已成为我们日常生活的一部分。那么，在夏天如何才能让人在享受的同时又能进行滋补呢? 夏天灵芝石斛鸡汤成了一大佳选。这是因为，经过煲汤后，汤内所添加的物品都能够适当地调节人体内部的温度，使人的水分。汤的体积较大，能起到补充水分的作用。而鸡肉的高蛋白质、维生素B6、维生素B12。石斛、灵芝的滋补功效，也能让人在夏天保持健康体魄。下面就让我们着重介绍一下夏日灵芝石斛鸡汤。
灵芝
灵芝, 又称“仙草”、“灵芝草”，是一种珍贵的材。它口感苦涩, 具有清热、补益气的功效。而在夏天食用灵芝还有对抗气虚、养、降的好处。因此, 在夏天食用灵芝石斛鸡汤可以有益于调节身体和补足能量。
石斛
石斛被称为“长寿菜”，名字源于它像石头般坚硬的根茎。石斛具有清热、润止咳、养胃护胃、益精补和脾胃虚损、等功效。因此，在夏天食用石斛可以带给人体凉爽的感觉，防止夏天的口渴，还可以补充人体所需要的营养。而石斛的清热功效对于缓解夏季的湿热气候、抵抗夏季等有很好的作用。
鸡肉
夏天进补， 鸡肉是好的选择之一。不论鸡蛋、鸡肉还是鸡骨都具有优秀的营养价值。尤其是鸡肉， 它的高蛋白质含量和少量的脂肪让它成为了夏季进补的不二之选。而且煲鸡汤的时候， 鸡肉的蛋白质能够在汤中释放出来，加强汤的味道和营养。
夏日灵芝石斛鸡汤的烹制方法
首先，准备好2根石斛, 3-4 片干灵芝和一只新鲜的鸡。将石斛洗净后放入水中泡发2-3小时。然后将泡软的石斛剁成3-4厘米长的段。鸡洗净后剁成块，浸泡在凉水中去水。将锅烧热，加水烧滚后放入鸡块，中小火慢慢煮半个小时。然后倒入剁成段的石斛和浸泡好的干灵芝。接着，熬15分钟左右，直到石斛可以被轻易戳穿。后，根据个人口味加盐即可。
总结
夏日灵芝石斛鸡汤是一道、清热润的佳品。不仅味道鲜美，而且能够起到滋补身体、调节人体的作用。如果你在夏天感到虚弱、口渴或胃口不佳，那么试试夏日灵芝石斛鸡汤吧。它不仅能够带给你满口的美味，还能让你保持健康的身体状况！
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