介绍
桑拿灵芝鸡是一道比较特别的菜肴，它采用了桑拿的做法，可以把鸡肉的柔嫩和灵芝的营养完美地结合起来。今天我们为大家介绍10款桑拿风味灵芝鸡做法，一起来学习吧！
准备工作
首先，我们需要准备好以下材料：鸡肉、灵芝、红枣、姜、葱、黄酒、盐、清水等。将鸡肉斩块，用清水洗净，灵芝泡发后切成薄片，红枣去核备用。姜、葱切末备用。
做法一：蜜汁灵芝鸡
1.将鸡肉放入锅中焯水，捞出沥干；
2.在煮鸡肉的同时，用另一口锅将薄片灵芝焯水，捞出备用；
3.将煮好的鸡肉放入炒锅中，加入清水、姜末、葱末、黄酒、盐，烧开后调小火炖煮8分钟；
4.将焯水的灵芝加入炖鸡肉的锅中烧开，再调入蜜汁，翻炒均匀，出锅即可。
做法二：金针灵芝鸡汤
1.将鸡肉和姜片放入锅中，加入清水煮开后撇去浮沫；
2.把灵芝、金针菇、红枣加入锅内炖煮20分钟；
3.调入盐、味精，继续煮10分钟即可。
做法三：五香灵芝鸡卷
1.将鸡肉擀成薄片，码在砧板上，撒入五香粉、鸡精、盐，抹匀；
2.将灵芝片放在鸡肉片上，卷起成长条，将两端用牙签固定；
3.锅放油，烧热后将鸡卷放入锅内煎至两面金黄，加入适量水，烧开后调小火烧煮15分钟即可。
做法四：红烧灵芝鸡
1.将鸡肉切成块，焯水后冲洗干净；
2.热锅冷油，加入葱、姜、蒜爆香，放入鸡块煎至两面浅黄色；
3.加入清水、黄酒、盐、糖，烧开后转小火炖煮20分钟；
4.加入红枣和灵芝，继续炖煮5分钟即可出锅。
做法五：红枣灵芝鸡汤
1.将鸡肉切成块，焯水；
2.将灵芝、红枣、鸡块加水入锅中，大火煮开后煮20分钟，打去表面浮沫，转小火煮至鸡肉熟烂即可。
做法六：花菇灵芝鸡
1.将鸡肉放入锅中，加入清水，姜块，调入适量盐；
2.炖煮10分钟后，加入泡发好的花菇、灵芝等材料，继续炖煮20分钟；
3.加入鲍汁，适量收浓即可。
做法七：蜜汁灵芝鸡汤
1.将鸡肉切小块，加入蜜汁，腌渍10分钟；
2.将腌好的鸡肉放入锅中，加入清水，姜块，烧开后转小火炖煮30分钟；
3.加入泡发好的灵芝片，再加盐、胡椒粉等调料炖1小时即可。
做法八：木耳灵芝鸡汤
1.将鸡肉焯水捞出，葱、姜片放入锅中炒香；
2.将焯水后的鸡肉和泡好的木耳、灵芝等材料一同放入锅中，注入适量水，大火烧开后转小火；
3.加少量盐，继续炖煮30分钟即可。
做法九：辣椒灵芝鸡
1.将鸡肉切成薄片，在鸡肉表面撒适量盐和胡椒粉，腌渍15分钟；
2.烧热锅，加入油，油热后加入鸡肉煎至两面呈金黄色；
3.加入泡发好的灵芝，再加入适量的辣椒和蒜炒匀，出锅即可。
做法十：黑椒灵芝鸡卷
1.将鸡肉擀成薄片，在表面均匀地撒上黑椒粉和适量的盐；
2.将泡发后的灵芝片铺在鸡肉片上，卷起来，两端用牙签固定；
3.放少量油于锅内，烧热后放入鸡卷，中火煎至两面呈金黄色；
4.倒入适量清水煮沸，调入盐和鸡粉等调料即可食用。
以上便是10款桑拿风味灵芝鸡做法，每个做法都有自己的特色，大家可以根据自己的口味选择适合自己的做法。
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