新鲜灵芝的养法
灵芝被誉为“神草”，不仅在中医药中广受喜爱，还具有很高的营养价值和保健功效。而新鲜的灵芝由于含有更多的有效成分，其更优，因此深受人们喜爱。然而新鲜灵芝的保存和养护方法是比较特殊和重要的，下面将详细为您介绍。
保鲜方法
新鲜灵芝可以在冰箱中保存，但应该选用较低温的冰箱室，并且在使用前好不要将灵芝取出放在常温下让它自然解冻，这样会影响其营养成分和。取出后应在短时间内立即食用，或将其立即煎煮。
灵芝浸泡方法
将新鲜的灵芝洗净后剖成小块，平铺在衣服或毛巾上晾干，然后放入容器内，用酒精或纯净水将其浸泡1-2天，期间应不断搅动浸泡液，让灵芝中的有效成分充分溶解出来。浸泡后将灵芝取出晾干，再次放到阴暗通风好的地方进行风干，然后将其用贝壳屑或干燥剂包装好，放入干燥的地方保存。
灵芝的用量
新鲜灵芝可以作为药材直接煎汤饮用，但其用量应适量。通常每次使用约5-10g的灵芝，煮水后加入灵芝一起煮沸再转小火煮20-30分钟，直至液体呈黄色；也可以用新鲜灵芝片晾干后加入葡萄酒或其他酒类中，待其浸泡一定时间后即可食用，但每次的用量不可过量。
灵芝与其他食材的搭配
灵芝可以与其他食材搭配食用，比如将其与瘦肉、鸡肉、鲜虾等一起煮汤食用，可以起到强身健体的作用；灵芝也可以搭配蜂蜜食用，具有养阴清、润肠通便的功效。
注意事项
1.灵芝不宜与醋同食，否则会破坏其活性成分；
2.灵芝不适宜长期食用，一般食用1-2个月即可，长期大量食用反而会影响人体健康；
3.灵芝的新鲜度很重要，一旦有霉变可以马上停用。
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