新鲜灵芝菇家常做法(自制新鲜灵芝菇，轻松上桌！)
灵芝菇，是一种非常营养的菇类食品，所以备受追捧。如果你想要享受到更加健康美味的灵芝菇，那么就不妨自制一下吧！下面就是介绍一下新鲜灵芝菇家常做法。
选材
自制灵芝菇关键的要求就是要选取优质的食材。市场上的灵芝菇大多是野生捕捞而来的，选择有机培养的灵芝菇更为保险。在材料准备这一步，我们需要准备好新鲜灵芝菇、油、盐、大葱等。
处理灵芝菇
处理灵芝菇要先把菌柄揪下来，然后洗净。不要特别清洗，以免破坏细胞结构，影响食用口感。把新鲜的灵芝菇用水泡30分钟，泡完用清水洗一遍。这样可以让较多的土渣稍微浮出来，便于清理，同时也能除去灵芝菇的苦味。
焯水处理
新鲜灵芝菇还需要焯水处理，将烧开的水倒入锅中，加少许盐，把处理好的灵芝菇浸泡在热水中几秒钟，不要时间过长，以免烧熟。这个步骤的作用是起到杀菌的效果，更能显示出灵芝菇的色泽。
加热炒制
在锅中加入油，倒入葱姜蒜爆香后放入处理好的灵芝菇进行翻炒，放适量盐，等水分慢慢蒸发掉后，倒入一些酱油，再和其他食材一起煮即可。当灵芝菇炒至透明，香味四溢，就可以取出食用了。
配料饮食
自制灵芝菇好食材新鲜，佐料绿色健康，饮食搭配上白饭或者粥，更加美味可口。此外，灵芝菇是可以与各种食材搭配的，例如肉类、蔬菜等，将其配以适量鲜辣椒末和姜蒜粒，也可口感倍增。
灵芝菇是一道非常受欢迎的家常菜，自制的灵芝菇不仅可以保证食品的安全环保，而且还能够口感更加鲜美，营养保值，让我们在享受美味的同时也能够健康饮食，值得一试！
在国际灵芝研究领域，灵芝三萜含量的高低被作为区分灵芝及孢子粉质量优劣的主要依据，是鉴定灵芝产品质量的主要标准。灵芝三萜含量越高服用效果就会越好，而目前市面上的一款芝素堂灵芝孢子粉其灵芝三萜含量已经远超于行业平均水平，服用效果自然也是更好了。
