介绍
巴戟灵芝鹿筋鸡汤是一道以巴戟灵芝、鹿筋和鸡肉为主要原料的滋补汤品。这道汤品以其美味可口、养生滋补的特点而备受欢迎。
食材
主料：鸡肉500克，鹿筋100克，巴戟灵芝10克；
辅料：姜5片，料酒适量，盐适量。
制作方法
1.将鹿筋洗净，放入开水中焯水，再将焯好的鹿筋放入清水中浸泡一小时左右，去除异味；
2.将洗净的鸡肉切成小块；
3.将巴戟灵芝浸泡至软化，洗净备用；
4.姜切片备用；
5.将净锅放火上，放入鸡肉和鹿筋，加入适量清水，烧开后撇除浮沫；
6.放入巴戟灵芝和姜片，加入适量料酒，再用中小火慢慢炖煮两个小时左右；
7.后放入适量盐即可。
营养价值
1.巴戟灵芝：巴戟灵芝具有补益气、养心安神、清热化痰、安神的作用。其气味芳香，其茶、汤、饮料清香可口，具有清热解渴、添精益髓、强身健体、明目益智、美容养颜的功效；
2.鹿筋：鹿筋含有丰富的胶原蛋白和多种氨基酸，能够增强弹性，使光滑细腻，延缓；
3.鸡肉：鸡肉中含有大量的蛋白质和多种维生素，尤其是烟酸和维生素D的含量较高，能够促进钙的吸收和利用，增强骨骼和牙齿的强度；
4.姜：具有开胃健脾、消除疲劳、解热等作用，常食用可以提高人体，避免等的发生。
适宜人群
本汤品适合所有人群食用，特别适合体弱多、气亏损、面容萎黄、干燥者，还可以作为产妇、乳母的营养补充品。
搭配建议
巴戟灵芝鹿筋鸡汤本身就是一道营养丰富的汤品，可以当作一道单独的食品食用，也可以搭配米饭、馒头、饺子等主食一起食用。
注意事项
1.巴戟灵芝味道十分呛辣，故在炖制的时候要注意火候，以免煮出的汤品味道过于辛辣；
2.鹿筋洗净后需要焯水去味；
3.食用时可以根据个人口味适当加入适量盐。
巴戟灵芝鹿筋鸡汤是一道养生滋补的美味汤品，由于其所含有的营养成分丰富，很受大家喜爱。相信通过本文的介绍，读者们已经对巴戟灵芝鹿筋鸡汤有了更深入的了解，并能够在家中制作出一碗美味的鸡汤，为家人献上滋补的味道。
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