广东灵芝鸡做法(学会做广东式灵芝鸡,口感鲜美又营养丰富!)-超越

广东灵芝鸡做法(学会做广东式灵芝鸡,口感鲜美又营养丰富!)

文章编号:40008

介绍

广东灵芝鸡是一道传统的广东菜肴,以其卓越的味道和高营养价值而闻名。该菜肴通常是由新鲜的鸡肉和灵芝一起烹调,不仅美味可口,而且非常营养。它是一道富含蛋白质、维生素和矿物质的菜肴,对健康非常有益。

主料

150克鸡脯肉

5片干灵芝

1个鸡蛋白

50克淀粉

适量盐、味精、酱油、糖、麻油

步骤一:准备材料

将鸡脯肉冲洗干净,切成小块,把干灵芝泡软。

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步骤二:鸡肉入味

将鸡肉放入碗中,加入盐、味精、酱油、糖、鸡蛋白、淀粉,拌匀腌制20分钟。

步骤三:烹饪方法

锅中热油,将鸡肉均匀地放入锅中,煎炸至鸡肉呈金黄色。

将灵芝加入锅中,一起煮开,再将炸好的鸡肉放入锅中,翻炒几分钟,调入少量盐、味精、酱油、糖、麻油,用火焖煮5分钟。

后加入适量清水,煮开即可。

效果

做好的广东灵芝鸡口感鲜美,鸡肉嫩滑,药材灵芝入味,营养丰富,是一道美味养生菜肴。


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