灵芝石斛炖小母鸡的做法
灵芝石斛炖小母鸡是一道营养丰富、滋补养生的汤品，尤其适合需要、提高的人群食用。下面介绍一下它的详细做法。
所需材料
小母鸡1只
灵芝10克
石斛20克
红枣10枚
枸杞10克
姜3片
盐适量
水适量
步骤
将小母鸡宰杀，去内脏和杂质，洗净备用。
将灵芝和石斛清洗干净，泡水半个小时。
将红枣洗净。
将鸡放入炖盅中，加入清水至盖过鸡身，加入泡好水的灵芝和石斛、红枣、枸杞、姜片。
将炖盅放入高压锅中，加足够的水。
盖上盖子，大火烧开，转小火炖1个小时。
打开高压锅盖，加适量盐调味即可。
营养价值
小母鸡：小母鸡肉质柔嫩，营养丰富，含有多种氨基酸和微量元素。鸡汤可以补充身体所需的蛋白质、钙、镁、铁、锌等营养素。
灵芝：灵芝被誉为“神草”，有养心安神、调节免疫等功效。灵芝含有多种活性成分，可以有效提高和能力。
石斛：石斛是材之一，有滋阴补、润止咳、提高等作用。石斛中富含多种氨基酸、微量元素等营养成分。
红枣和枸杞：红枣和枸杞都是常见的材，含有多种营养素。红枣可以调节气，提高，枸杞可以明目、养、补。
综上所述，灵芝石斛炖小母鸡汤是一道美味又养生的汤品，适合各种人群饮用。值得一提的是，炖制汤品时好选用炖盅，可以更好地保持食材的营养和口感，达到更好的效果。
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