提要
灵芝和土鸡都是营养丰富的食材，它们的结合可以产生很好的营养价值。在制作原味灵芝土鸡汤时，需要注意的是，在烹饪鸡肉时，要避免过度烹饪，以免将肉中的营养成分煮散。
选择材料
为制作美味的原味灵芝土鸡汤，我们需要准备一只约2-3斤重的土鸡，一些新鲜的灵芝和适量的花菇、枸杞、红枣、葱姜蒜等调料。
制作步骤
1. 鸡肉处理：将鸡宰杀、洗净，斩成大小适宜的块状，用盐水泡一会儿去掉水。然后用开水焯一下，去除沫和脏东西。
2. 灵芝热处理：将新鲜的灵芝用开水焯一下，约10秒钟，取出沥干，切成棕豆大小的片状。
3. 其他材料准备：将花菇泡软，红枣去核，枸杞洗净。
4. 煮汤：将处理好的鸡肉放入滚水中焯水，去除表面的浮沫；随后将鸡肉、灵芝、花菇、红枣、枸杞等材料放入电压力锅中，倒入适量清水，不超过材料的三分之二高度；加入若干调料，包括葱姜蒜等。放锅内煮，先煮10分钟，去掉锅中的浮沫，再转小火煮2-3个小时，直到鸡肉煮烂。
5. 调味：熄火后，根据个人口味，加入适量的盐、胡椒等调料即可。
食用方法
将做好的灵芝土鸡汤倒入碗中，可以加入适量的芹菜，美味吃饭。
营养价值
灵芝是一种具有很高保健价值的材，可以提高，抗，并有助于健康。土鸡也具有很高的营养价值，富含蛋白质和多种微量元素。结合两者，原味灵芝土鸡汤是一道营养丰富、的美食。
小贴士
在制作过程中，需要注意掌握好火候，避免过度烹饪影响食物的营养价值。还需注意，食物中有较多的和脂肪，适当食用即可，过量食用可能会增加和罹患的风险。
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