介绍
天麻灵芝煲鸡汤是一款温暖滋补的汤品。天麻和灵芝是中常用的两种材料，具有很好的养生保健功效。加上鸡肉一起煲汤，不仅使汤汁更为鲜美，还可以起到、平衡体质的作用。
材料
土鸡1只（约1300克）
天麻10克
灵芝5克
陈皮2-3片
枸杞子适量
姜适量
盐适量
步骤
1.清洗材料
将鸡肉清洗干净，去除鸡毛，去内脏和头、脚，撕成大块，放入清水中焯水，捞起洗净备用。
天麻、灵芝、陈皮、枸杞子浸泡清水洗净，姜切片备用。
2.汆烫材料
将清洗干净的鸡肉放入锅中，加入适量清水，大火烧开，捞去浮沫，加入清水再次烧开，将焯过水的鸡肉在锅中沥水。
将泡发好的天麻、灵芝、陈皮放入水中，大火烧开后转小火煮约30分钟。
3.煲汤
将焯过水的鸡肉放入煲汤锅中，加入适量清水（一般是淹过鸡肉的水量），再加入煮好的天麻、灵芝汁、枸杞子、姜片，大火煮开后转小火炖煮2-3小时。
4.调味
起锅前放入适量盐，根据个人口味酌情添加。
功效
天麻具有安神、降低的效果，适合心悸、、头痛等人群；灵芝具有调节免疫、等功效，适合脏器功能不佳的人群；鸡肉富含蛋白质、维生素等营养成分，是滋补补虚的上佳食材。天麻灵芝煲鸡汤能够、平衡体质、舒缓身心，适合各个年龄段的人食用。
提示
土鸡可以用肉鸡代替，但不要用母鸡。
天麻和灵芝的加入要视个人体质而定。
煮汤时间越长，口感越好，汤汁也越浓郁。
不要过量食用，以免出现不适症状。
现在，就跟着以上的步骤学习如何制作一份温暖滋补的天麻灵芝煲鸡汤吧！
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