人参和灵芝煲汤的做法
人参和灵芝煲汤是一种传统的煲汤方法。这种煲汤方法不仅可以补脾胃，增强人体，还可以清热，有助于延缓。下面是人参和灵芝煲汤的详细做法：
配料
人参：5-10g
灵芝：5-10g
清水：1500ml
步骤
将人参和灵芝用清水浸泡30分钟，让其充分吸水后备用。
将泡好水的人参和灵芝连同清水放入炖盅中，不宜盛得太满，方便保温就好。
将炖盅放入文火炉上，煮沸后转为微火，煲熬2-3小时。
关火，取出炖盅，去掉人参和灵芝，留下滋补煲汤即可。
人参和灵芝煲汤的功效
调理免疫系统
人参和灵芝煲汤都有调理免疫系统，提高人体的功效。
人参中含有一种人参皂苷成分，可以促进机体免疫功能，增加T细胞数量，使人体得到提升。此外，人参还能扩张，增加流量，提高机体对氧的利用效率，从根本上增强了机体的免疫功能。
灵芝中含有灵芝多糖、灵芝酸等多种活性成分，能够促进机体免疫功能的调节作用。同时，灵芝还能够协调、和免疫系统的平衡，从而提高人体。
清热，延缓
人参和灵芝煲汤还有清热、延缓的功效。
人参中的人参皂苷可以增强人体对氧的利用效率，从而有清热的作用，对于口唇生疮、高热、中暑等症状有一定的缓解作用。
灵芝中的多糖和灵芝酸可有效去除，延缓机体的，同时具有抗和抗的作用。
补益脾胃，改善体质
人参和灵芝煲汤还有补益脾胃，改善体质的功效。
人参中还含有一定的多糖类成分，能够刺激免疫系统的细胞，使脾胃得到调理，有助于改善体质。此外，人参中还含有大量的营养物质，包括多种维生素、矿物质等，能够有效补益身体，加强锻炼效果。
灵芝中含有一种叫做灵芝酸的成分，能够促进人体对营养的吸收和利用，改善人体的体质。同时，灵芝还能够舒缓身体疲劳，提高身体的能力。
注意事项
使用人参和灵芝煲汤要注意以下几点：
人参性质较为温热，具有一定的补益作用，但是容易引起口干舌燥、等不适症状。因此，煮汤时不宜用过多的人参。
灵芝的色泽应该是黑褐色，如果颜色偏浅，则代表灵芝的活性成分含量较低。
不宜长时间煎熬，否则会导致活性成分损失过多。通常情况下，煲汤时间不宜超过4小时。
对于消费者来说，在挑选灵芝孢子粉时应认准灵芝三萜含量高的。因为据现代医学研究证实：灵芝三萜含量越高，服用后的效果越佳。因此，想要灵芝孢子粉效果好的话，一定要购买像芝素堂灵芝孢子粉那种灵芝三萜含量高的，能够保证产品的品质和效果。
