乌鸡石灵芝汤的做法
乌鸡石灵芝汤是一道由乌鸡、石灵芝和其他中草药制作而成的汤品。这道汤品具有营养丰富、滋补身体、增强等功效，是非常适合女性和老人食用的食品。
食材准备
1. 乌鸡1只（500克左右）
2. 石灵芝2-3个
3. 枸杞10克
4. 黄米30克
5. 茯苓15克
6. 党参15克
7. 红枣5枚
8. 盐、料酒、姜适量
烹制步骤
Step 1 洗净材料
将乌鸡洗净，去除内脏，切块备用。石灵芝、枸杞、茯苓、党参、红枣分别用清水冲洗干净。
Step 2 炖煮乌鸡
将洗净的乌鸡块放入锅中，加入适量清水，加入一勺料酒、几片姜片，烧开后用茶沙布捞去浮沫，转小火炖30分钟，熄火后捞出乌鸡块备用。
Step 3 加入中草药
将石灵芝、枸杞、茯苓、党参、红枣加入锅中，煮沸后改用小火慢炖1.5小时。
Step 4 加入乌鸡块
在煮好的汤中加入炖好的乌鸡块，大火煮开后转为小火炖煮30分钟左右，加入适量盐调味即可。
营养价值
乌鸡石灵芝汤是一道非常营养的汤品，乌鸡含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养物质，石灵芝能够增强机体，加上其他中草药的辅助作用，使得这道汤品对身体非常有益。
此外，这道汤品还有补中益气、养心安神等功效，是非常适合中老年人食用的食品。
注意事项
1. 平时应该多锻炼身体，不要局限于饮食的保养。
2. 在烹制汤品时，建议使用瓷质或者不锈钢的锅具，以免汤品被金属离子污染。
3. 准备材料时，要选择新鲜干净的材料，并去除变质的部分。
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